NCHFP缶詰時間一覧：標高別の検証済み255食品

National Center for Home Food Preservationが缶詰時間付きで公開しているすべてのレシピを、レシピごとに1ページずつ、それぞれの標高別の表付きで掲載。表示時間は海抜0〜1,000 ft（0–1,000 ft）のもの。同じ255食品がPutbyの「安全性」タブにもあります。

果物 (47) · トマト (19) · サルサ (13) · 野菜 (23) · 肉類・家禽・魚介類 (15) · ピクルス (39) · レリッシュ (20) · チャツネ (4) · ジャム・ゼリー・マーマレード (72) · 発酵食品 (3)

果物

• アップルバター（ホットパック） 湯煎 · 5分 half-pints、5分 pints、10分 quarts
• アップルバター（砂糖控えめ、ホットパック） 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• アップルジュース（ホットパック） 湯煎 · 5分 パイント瓶、5分 クォート瓶、10分 ハーフガロン瓶
• アップルパイフィリング（ホットパック） 湯煎 · 25分 pints、25分 quarts
• スパイス入りアップルリング（ホットパック） 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• スライスしたリンゴ（ホットパック） 湯煎 · 20分 pints、20分 quarts
• アップルソース（ホットパック） 湯煎 · 15分 パイント瓶、20分 クォート瓶
• アプリコット（半割りまたはスライス、ホットパック） 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分
• アプリコット（半割りまたはスライス、ロウパック） 湯煎 · 25分 パイント瓶、30分 クォート瓶
• ホールベリー（ホットパック） 湯煎 · 15分 パイント瓶、15分 クォート瓶
• ホールベリー（ロウパック） 湯煎 · 15分 パイント瓶、20分 クォート瓶
• ベリーシロップ（ホットパック） 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ブルーベリーパイフィリング（ホットパック） 湯煎 · 30分 パイント、30分 クォート
• さくらんぼ（丸ごと）、ホットパック 湯煎 · 15分 パイント瓶、20分 クォート瓶
• さくらんぼ（丸ごと）、生詰め 湯煎 · 25分 pints、25分 quarts
• スイートチェリートッピング、ホットパック 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• チェリーパイフィリング、ホットパック 湯煎 · 30分 パイント、30分 クォート
• クラブアップル（スパイス入り）II、ホットパック 湯煎 · 20分 パイント
• スパイス入りクラブアップル、熱詰め 湯煎 · 20分 パイント
• クランベリー、熱詰め 湯煎 · 15分 パイント瓶、15分 クォート瓶
• クランベリーソース、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• いちじく、熱詰め 湯煎 · 45分 パイント瓶、50分 クォート瓶
• フルーツピューレ、熱詰め 湯煎 · 15分 パイント瓶、15分 クォート瓶
• ぶどうジュース、熱詰め 湯煎 · 5分 パイント瓶、5分 クォート瓶、10分 ハーフガロン瓶
• グレープフルーツとオレンジの房、生詰め 湯煎 · 10分 パイント、10分 クォート
• 丸ごとのぶどう、熱詰め 湯煎 · 10分 パイント、10分 クォート
• 丸ごとのぶどう、生詰め 湯煎 · 15分 パイント瓶、20分 クォート瓶
• レモンカード（缶詰）、熱詰め 湯煎 · 15分 ハーフパイント
• マンゴーソース、熱詰め 湯煎 · 15分 ハーフパイント
• 青いマンゴー、熱詰め 湯煎 · 15分 パイント瓶、20分 クォート瓶
• メイホーのジュース、熱詰め 湯煎 · 10分 パイント、10分 クォート
• メイホーシロップ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ミックスフルーツカクテル、生詰め 湯煎 · 20分 ハーフパイント瓶、20分 パイント瓶
• ネクタリン（半割りまたは薄切り）、熱詰め 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分
• ネクタリン（半割りまたは薄切り）、生詰め 湯煎 · 25分 パイント瓶、30分 クォート瓶
• パパイヤ 湯煎 · 20分 クォート瓶
• パパイヤ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• 桃のフルーツトッピング、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• ピーチパイフィリング、熱詰め 湯煎 · 30分 パイント、30分 クォート
• 桃（半割りまたは薄切り）、熱詰め 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分
• 桃（半割りまたは薄切り）、生詰め 湯煎 · 25分 パイント瓶、30分 クォート瓶
• アジアン洋梨、熱詰め 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分
• 洋梨（半割り）、熱詰め 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分
• パイナップル、熱詰め 湯煎 · 15分 パイント瓶、20分 クォート瓶
• プラム（半割りまたは丸ごと） 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分
• ルバーブのコンポート、熱詰め 湯煎 · 15分 パイント瓶、15分 クォート瓶
• ズッキーニとパイナップル、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分

トマト

• バーベキューソース、熱詰め 湯煎 · 20分 ハーフパイント瓶、20分 パイント瓶
• ブレンダーケチャップ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• カイエンペッパーソース、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• カントリーウエスタン・ケチャップ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• つぶしトマト（水分を加えない）、熱詰め 湯煎 · 35分 パイント瓶、45分 クォート瓶
• 簡単ホットソース、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 10分
• グリーントマトのパイフィリング、熱詰め 湯煎 · 15分 クォート
• 肉入りスパゲッティソース、熱詰め 加圧 · 60分 パイント瓶、70分 クォート瓶
• 肉なしスパゲッティソース、熱詰め 圧力 · 20分 パイント、25分 クォート
• 基本のトマトソース、熱詰め 湯煎 · パイント 35分、クォート 40分
• トマティーヨ（水漬け）、熱詰め 湯煎 · パイント 40分、クォート 45分
• トマトと野菜のジュースブレンド、熱詰め 湯煎 · パイント 35分、クォート 40分
• トマトジュース、熱詰め 湯煎 · パイント 35分、クォート 40分
• トマトケチャップ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• トマトペースト、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 45分
• オクラまたはズッキーニ入りトマト、熱詰め 加圧 · パイント 30分、クォート 35分
• 丸ごとまたは半割りのトマト（トマトジュース漬け） 湯煎 · パイント 85分、クォート 85分
• 丸ごとまたは半割りのトマト（水漬け） 湯煎 · パイント 40分、クォート 45分
• 丸ごとまたは半割りのトマト（液体を加えず生詰め）、生詰め 湯煎 · パイント 85分、クォート 85分

サルサ

• チレサルサ（辛いトマトとペッパーのソース）、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• チレサルサII、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• チョイスサルサ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• マンゴーサルサ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 10分
• メキシカントマトソース、熱詰め 圧力 · 20分 パイント、25分 クォート
• ピーチアップルサルサ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• スパイシークランベリーサルサ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• スパイシーハリカモテリーリッシュ、熱詰め 湯煎 · 20分 パイント
• トマティーヨグリーンサルサ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• トマトとグリーンチレのサルサ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• パストトマト入りトマトサルサ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• トマトタコソース、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• トマト/トマトペーストサルサ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分

野菜

• アスパラガス、スピアまたは切り身 加圧 · パイント 30分、クォート 40分
• インゲン豆またはエンドウ豆（さや取り・乾燥、全品種）、熱詰め 圧力 · 75分 パイント、90分 クォート
• ベイクドビーンズ、熱詰め 圧力 · 65分 パイント、75分 クォート
• 乾燥豆のトマトまたは糖蜜入り、熱詰め 圧力 · 65分 パイント、75分 クォート
• 生のライマメ（さや取り済み） 加圧 · パイント 40分、クォート 50分
• サヤインゲンとイタリアンビーンズ（カット、緑と黄色） 圧力 · 20分 パイント、25分 クォート
• ビーツ（丸ごま、角切り、またはスライス）、熱詰め 加圧 · パイント 30分、クォート 35分
• ニンジンのスライスまたはダイス 加圧 · パイント 25分、クォート 30分
• クリームスタイルコーン、熱詰め 加圧 · パイント 85分
• ホールカーネルコーン 加圧 · パイント 55分、クォート 85分
• ミックス野菜、熱詰め 圧力 · 75分 パイント、90分 クォート
• マッシュルーム（丸ごととスライス）、熱詰め 加圧 · ハーフパイント 45分、パイント 45分
• オクラ、熱詰め 加圧 · パイント 25分、クォート 40分
• グリーンピーナッツ、熱詰め 加圧 · パイント 45分、クォート 50分
• グリーンピースまたはイングリッシュピース（さや むき済み） 圧力 · 40分 パイント、40分 クォート
• ピーマン、ホットパック 圧力 · 35分 ハーフパイント、35分 パイント
• サツマイモ（角切りまたはホール）、ホットパック 圧力 · 65分 パイント、90分 クォート
• ジャガイモ（白）（角切りまたはホール）、ホットパック 圧力 · 35分 パイント、40分 クォート
• カボチャ類・冬カボチャ（角切り）、ホットパック 圧力 · 55分 パイント、90分 クォート
• スープ、ホットパック 圧力 · 60分 パイント、75分 クォート
• ほうれん草およびその他の青菜、ホットパック 圧力 · 70分 パイント、90分 クォート
• サクソッシュ（トウモロコシと豆の煮込み） 圧力 · 60分 パイント、85分 クォート
• 冬カボチャとカボチャ（角切り）、ホットパック 圧力 · 55分 パイント、90分 クォート

肉・家禽・魚介類

• 鶏肉またはウサギ肉（骨付き） 圧力 · 65分 パイント、75分 クォート
• 鶏肉またはウサギ肉（骨なし） 圧力 · 75分 パイント、90分 クォート
• チキンまたはターキーのブイヨン、ホットパック 圧力 · 20分 パイント、25分 クォート
• チリ・コン・カルネ、ホットパック 圧力 · 75分 パイント
• アサリ、ホットパック 圧力 · 60分 ハーフパイント、70分 パイント
• カニ身（キングクラブおよびダンジェネスクラブ） 圧力 · 70分 ハーフパイント、80分 パイント
• お祝い用ミンスミートパイフィリング、ホットパック 圧力 · 90分 クォート
• 魚（パイント瓶、USDA）、生詰め 圧力 · 100分 パイント
• 魚のブイヨン、ホットパック 圧力 · 25分 クォート
• 燻製魚、生詰め 圧力 · 110分 パイント
• 肉のブイヨン、ホットパック 圧力 · 20分 パイント、25分 クォート
• 挽き肉またはみじん切りの肉、ホットパック 圧力 · 75分 パイント、90分 クォート
• 肉の細切り、角切り、またはかたまり 圧力 · 75分 パイント、90分 クォート
• 牡蠣 圧力 · 75分 ハーフパイント、75分 パイント
• マグロ 圧力 · 100分 ハーフパイント、100分 パイント

ピクルス

• 14日間甘口ピクルス、生詰め 湯煎 · 5分 パイント、10分 クォート
• キクイモのピクルス、生詰め 湯煎 · パイント 10分
• ブレッド・アンド・バター風ジカマのピクルス、ホットパック 湯煎 · パイント 15分
• ブレッド・アンド・バター・ピクルス、ホットパック 湯煎 · 10分 パイント、10分 クォート
• カンタループメロンのピクルス、ホットパック 湯煎 · パイント 15分
• ディルビーンズ、生詰め 湯煎 · 5分 パイント
• イチジクのピクルス、ホットパック 湯煎 · パイント 15分
• コーシャスタイルのディル漬けグリーントマトピクルス、生詰め 湯煎 · 15分 クォート
• マリネしたピーマン、生詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• マリネした丸ごとマッシュルーム、ホットパック 湯煎 · 20分 ハーフパイント
• 砂糖不使用のピクルス・ビーツ、ホットパック 湯煎 · 30分 パイント
• 砂糖不使用のカンタループメロンのピクルス、ホットパック 湯煎 · パイント 15分
• 砂糖不使用の甘口キュウリスライス、ホットパック 湯煎 · パイント 10分
• 洋ナシのピクルス、ホットパック 湯煎 · 20分 パイント
• アスパラガスのピクルス、生詰め 湯煎 · パイント 10分
• ピクルス・ベビーキャロット、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• ピクルス・ビーツ、熱詰め 湯煎 · 30分 パイント、30分 クォート
• ピクルス・パプリカ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ピクルス・バンアンドバター風ズッキーニ、熱詰め 湯煎 · 10分 パイント、10分 クォート
• ピクルス・ニンジン、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• ピクルス・カリフラワーまたは芽キャベツ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ピクルス・ディルオクラ、生詰め 湯煎 · パイント 10分
• ピクルス・唐辛子、生詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ピクルス・ハラペーニョリング、生詰め 湯煎 · パイント 10分
• ピクルス・ミックス野菜、熱詰め 湯煎 · 5分 パイント、10分 クォート
• ピクルス・パールオニオン、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• ピクルス・甘い青トマト、熱詰め 湯煎 · パイント瓶 10分、クォート瓶 15分
• ピクルス・黄パプリカリング、生詰め 湯煎 · パイント 10分
• クイックディルピクルス（フレッシュパック）、生詰め 湯煎 · パイント瓶 10分、クォート瓶 15分
• クイック甘口ピクルス、熱詰め 湯煎 · 5分 パイント、5分 クォート
• クイック甘口ピクルス、生詰め 湯煎 · パイント瓶 10分、クォート瓶 15分
• 減塩スライスディルピクルス、生詰め 湯煎 · パイント 15分
• 減塩スライス甘口ピクルス、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• スパイスアップルリング、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• スパイスクラブアップル II、熱詰め 湯煎 · 20分 パイント
• スパイスクラブアップル、熱詰め 湯煎 · 20分 パイント
• スパイスグリーントマト、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• 甘口ガーキン、生詰め 湯煎 · 5分 パイント
• スイカの皮のピクルス、熱詰め 湯煎 · パイント 10分

レリッシュ

• チャヨーテとジカマのスロー、熱詰め 湯煎 · 15分 ハーフパイント
• チャヨーテとナシのレリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• ディルピクルスのレリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• 秋の菜園レリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• フレッシュディルきゅうりのレリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• 収穫期のリンゴレリッシュ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ホットペッパーレリッシュ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• オスカーレリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• ナシのレリッシュ、熱詰め 湯煎 · 20分 パイント
• ピカリリ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ピクルスレリッシュ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ピクルスコーンレリッシュ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• ピクルス青トマトレリッシュ、熱詰め 湯煎 · 5分 パイント
• ピクルスペッパーオニオンレリッシュ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ピクルス三豆サラダ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• ラミッジ・レリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分
• 夏カボチャのレリッシュ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 15分、パイント 15分
• スイートアップル・レリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• スイートペッパー・レリッシュ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ピリッとしたトマティーヨのレリッシュ、熱詰め 湯煎 · パイント 15分

チャツネ

• アップルチャツネ、熱詰め 湯煎 · パイント 10分
• クランベリー・オレンジのチャツネ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 10分
• マンゴーチャツネ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• トマトとりんごのチャツネ、熱詰め 湯煎 · パイント 10分

ジャム、ゼリー、マーマレード

• アップル・コンサーブ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• アップルジェリー（図解付き）、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のアップルジェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• アップル・マーマレード、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りアップル・プリザーブ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のアプリコットジャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• アプリコット・オレンジ・コンサーブ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のベリージャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りブラックベリージャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液体ペクチン使用のブラックベリージェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 粉末ペクチン使用のブラックベリージェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のブラックベリージェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のブルーベリー・カラントジャム、熱詰め 湯煎 · 5 min half-pints
• ペクチン不使用のブルーベリー・ピーチジャム（スパイス入り）、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りブルーベリー・スパイスジャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ブティア椰子の実のゼリー、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 10分
• ペクチン入りチェリージャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液体ペクチン使用のチェリージェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 粉末ペクチン使用のチェリージェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• シトラス・マーマレード、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りコーンコブジェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のクラブアップルジェリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• クランベリー・コンサーブ、熱詰め 湯煎 · ハーフパイント 10分
• クランベリー・マーマレード、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のダムソンプラムジャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ダマソンプラムとオレンジのコンフィチュール、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチンなしのイチジャム、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• イチジクのプリザーブ、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• イチジクとイチゴのゼラチン入りプリザーブ、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ゴールデンペッパーゼリー、ホットパック 湯煎 · 5 min half-pints
• グレープのコンフィチュール、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチンなしのグレープジャム、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液状ペクチンのグレープゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 粉末ペクチンのグレープゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りグレープ・プラムゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチンなしのビワゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りメイホーゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチンなしのメイホーゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りメイホー・ペッパーゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りミントゼリーII、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りミントゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りミックスフルーツゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液状ペクチンのマルベリーゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• 粉末ペクチンのマルベリーゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ペクチンなしのマスカディンまたはスカッパーノンゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りオレンジゼリー（スパイス）、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 冷凍濃縮ジュース使用のペクチン入りオレンジゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• オレンジマーマレード、ホットパック 湯煎 · 5 min half-pints
• ペクチン入りピーチジャム（図解付き）、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りピーチジャム、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ピーチ・オレンジマーマレード、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペアプリザーブ、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• プラムのコンフィチュール、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りプラムジャム、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチンなしのプラムジャム、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液状ペクチンのプラムゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 粉末ペクチンのプラムゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチンなしのプラムゼリー、ホットパック 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• プラムのプリザーブ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン不使用のマルメロゼリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 砂糖控えめのピーチ・パイナップルスプレッド、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 15分、パイント瓶 20分
• ペクチン入りストロベリージャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液体ペクチン入りストロベリーゼリー（図解）、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 液体ペクチン入りストロベリーゼリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• 粉末ペクチン入りストロベリーゼリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ストロベリープリザーブ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りストロベリーキウイジャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 10分、パイント瓶 10分
• ペクチン入りストロベリー・ルバーブゼリー、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• ペクチン入りトマトジャム（スパイス）、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• トマトマーマレード、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• トゥッティフルッティジャム、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分
• スイカの皮のプリザーブ、熱詰め 湯煎 · 半パイント瓶 5分、パイント瓶 5分

発酵食品

• ディルピクルス、生詰め 湯煎 · パイント瓶 10分、クォート瓶 15分
• ザワークラウト、熱詰め 湯煎 · パイント瓶 10分、クォート瓶 15分
• ザワークラウト、生詰め 湯煎 · パイント瓶 20分、クォート瓶 25分