Alle NCHFP-Einkochzeiten: 255 getestete Lebensmittel nach Höhenlage

Jedes Rezept, das das National Center for Home Food Preservation mit einer Einkochzeit veröffentlicht, auf einer eigenen Seite, mit der jeweiligen Höhentabelle. Die angezeigten Zeiten gelten auf Meereshöhe (0–1,000 ft). Dieselben 255 Lebensmittel finden Sie im Tab „Sicherheit“ von Putby.

Obst (47) · Tomaten (19) · Salsa (13) · Gemüse (23) · Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte (15) · Eingelegtes (39) · Relishes (20) · Chutneys (4) · Konfitüren, Gelees und Marmeladen (72) · Fermentierte Lebensmittel (3)

Obst

• Apfelbutter, heiß eingefüllt Wasserbad · 5 Min. half-pints, 5 Min. pints, 10 Min. quarts
• Apfelbutter, mit weniger Zucker, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Apfelsaft, heiß eingefüllt Wasserbad · 5 Min. Pints, 5 Min. Quarts, 10 Min. Halbgallonen
• Apfelkuchenfüllung, heiß eingefüllt Wasserbad · 25 Min. pints, 25 Min. quarts
• Apfelringe, gewürzt, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Apfelscheiben, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. pints, 20 Min. quarts
• Apfelmus, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 20 Min. Quarts
• Aprikosen, halbiert oder in Scheiben, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser
• Aprikosen, halbiert oder in Scheiben, roh eingefüllt Wasserbad · 25 Min. Pints, 30 Min. Quarts
• Beeren, ganz, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 15 Min. Quarts
• Beeren, ganz, roh eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 20 Min. Quarts
• Beerensirup, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Blaubeerkuchenfüllung, heiß eingefüllt Wasserbad · 30 Min. Pint, 30 Min. Quart
• Kirschen, ganz, Heißabfüllung Wasserbad · 15 Min. Pints, 20 Min. Quarts
• Kirschen, ganz, Rohpackung Wasserbad · 25 Min. pints, 25 Min. quarts
• Süßkirsch-Topping, Heißabfüllung Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Kirschkuchenfüllung, Heißabfüllung Wasserbad · 30 Min. Pint, 30 Min. Quart
• Holzäpfel, gewürzt II, Heißabfüllung Wasserbad · 20 Min. Pint
• Gewürzte Holzäpfel, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint
• Preiselbeeren, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 15 Min. Quarts
• Preiselbeersoße, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Feigen, heiß eingefüllt Wasserbad · 45 Min. Pints, 50 Min. Quarts
• Fruchtpürees, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 15 Min. Quarts
• Traubensaft, heiß eingefüllt Wasserbad · 5 Min. Pints, 5 Min. Quarts, 10 Min. Halbgallonen
• Grapefruit- und Orangenspalten, roh eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Ganze Trauben, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Ganze Trauben, roh eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 20 Min. Quarts
• Zitronencreme (Lemon Curd), eingemacht, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpint
• Mangosoße, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpint
• Grüne Mangos, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 20 Min. Quarts
• Mayhaw-Saft, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Mayhaw-Sirup, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Gemischter Fruchtcocktail, roh eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Halbpints, 20 Min. Pints
• Nektarinen halbiert oder in Scheiben, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser
• Nektarinen halbiert oder in Scheiben, roh eingefüllt Wasserbad · 25 Min. Pints, 30 Min. Quarts
• Papaya Wasserbad · 20 Min. Quarts
• Papaya, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Pfirsich-Fruchttopping, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Pfirsich-Tortenfüllung, heiß eingefüllt Wasserbad · 30 Min. Pint, 30 Min. Quart
• Pfirsiche halbiert oder in Scheiben, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser
• Pfirsiche halbiert oder in Scheiben, roh eingefüllt Wasserbad · 25 Min. Pints, 30 Min. Quarts
• Asiatische Birnen, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser
• Birnen halbiert, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser
• Ananas, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 20 Min. Quarts
• Pflaumen halbiert oder ganz Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser
• Rhabarber, gedünstet, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints, 15 Min. Quarts
• Zucchini-Ananas, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints

Tomaten

• Barbecue-Soße, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Halbpints, 20 Min. Pints
• Ketchup aus dem Mixer, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Cayennepfeffer-Soße, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pints
• Country-Western-Ketchup, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Zerkleinerte Tomaten (ohne zugegebene Flüssigkeit), heiß eingefüllt Wasserbad · 35 Min. Pints, 45 Min. Quarts
• Einfache scharfe Soße, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Halbpints
• Grüne-Tomaten-Tortenfüllung, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Quarts
• Spaghettisoße mit Fleisch, heiß eingefüllt Druck · 60 Min. Pints, 70 Min. Quarts
• Spaghettisoße ohne Fleisch, heiß eingefüllt Druck · 20 Min. Pints, 25 Min. Quarts
• Standard-Tomatensoße, heiß eingefüllt Wasserbad · 35 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Tomatillos (in Wasser eingelegt), Heißpack Wasserbad · 40 Min. Pints, 45 Min. Quarts
• Tomaten-Gemüse-Saftmischung, Heißpack Wasserbad · 35 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Tomatensaft, Heißpack Wasserbad · 35 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Tomatenketchup, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Tomatenmark, Heißpack Wasserbad · 45 Min. Half-Pints
• Tomaten mit Okra oder Zucchini, Heißpack Druck · 30 Min. Pints, 35 Min. Quarts
• Ganze oder halbierte Tomaten (in Tomatensaft eingelegt) Wasserbad · 85 Min. Pints, 85 Min. Quarts
• Ganze oder halbierte Tomaten (in Wasser eingelegt) Wasserbad · 40 Min. Pints, 45 Min. Quarts
• Ganze oder halbierte Tomaten (roh eingelegt, ohne zugesetzte Flüssigkeit), Rohpack Wasserbad · 85 Min. Pints, 85 Min. Quarts

Salsa

• Chili-Salsa (scharfe Tomaten-Paprika-Soße), Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Chili-Salsa II, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Choice Salsa, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Mango-Salsa, Heißpack Wasserbad · 10 Min. Halbpints
• Mexikanische Tomatensoße, Heißpack Druck · 20 Min. Pints, 25 Min. Quarts
• Pfirsich-Apfel-Salsa, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Würzige Cranberry-Salsa, Heißpack Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Würziges Jicama-Relish, Heißpack Wasserbad · 20 Min. Pint
• Grüne Tomatillo-Salsa, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Tomaten-Salsa mit grünem Chili, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Tomaten-Salsa mit Pflaumentomaten, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Tomaten-Taco-Soße, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints
• Tomaten-Tomatenmark-Salsa, Heißpack Wasserbad · 15 Min. Pints

Gemüse

• Spargel, Stangen oder Stücke Druck · 30 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Bohnen oder Erbsen – geschält, getrocknet, alle Sorten, Heißpack Druck · 75 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Gebackene Bohnen, Heißpack Druck · 65 Min. Pints, 75 Min. Quarts
• Trockene Bohnen mit Tomate oder Melasse, Heißpack Druck · 65 Min. Pints, 75 Min. Quarts
• Frische Limabohnen – enthülst Druck · 40 Min. Pints, 50 Min. Quarts
• Stangenbohnen und Italienische Bohnen – Stücke, grün und gelb Druck · 20 Min. Pints, 25 Min. Quarts
• Rote Bete – ganz, gewürfelt oder in Scheiben, Heißpack Druck · 30 Min. Pints, 35 Min. Quarts
• Karotten – in Scheiben oder Würfel Druck · 25 Min. Pints, 30 Min. Quarts
• Mais – cremig, Heißpack Druck · 85 Min. Pints
• Mais – ganze Körner Druck · 55 Min. Pints, 85 Min. Quarts
• Gemischtes Gemüse, Heißpack Druck · 75 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Pilze – ganz oder in Scheiben, Heißpack Druck · 45 Min. Half-Pints, 45 Min. Pints
• Okra, Heißpack Druck · 25 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Erdnüsse, grün, Heißpack Druck · 45 Min. Pints, 50 Min. Quarts
• Erbsen, grün oder Englische Erbsen – ausgepalt Druck · 40 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Paprika, heiß eingefüllt Druck · 35 Min. Halbpints, 35 Min. Pints
• Süßkartoffeln – Stücke oder ganz, heiß eingefüllt Druck · 65 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Kartoffeln, weiß – Würfel oder ganz, heiß eingefüllt Druck · 35 Min. Pints, 40 Min. Quarts
• Kürbisse und Winterkürbis – Würfel, heiß eingefüllt Druck · 55 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Suppen, heiß eingefüllt Druck · 60 Min. Pints, 75 Min. Quarts
• Spinat und anderes Blattgemüse, heiß eingefüllt Druck · 70 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Succotash Druck · 60 Min. Pints, 85 Min. Quarts
• Winterkürbis und Kürbisse – Würfel, heiß eingefüllt Druck · 55 Min. Pints, 90 Min. Quarts

Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte

• Hähnchen oder Kaninchen, mit Knochen Druck · 65 Min. Pints, 75 Min. Quarts
• Hähnchen oder Kaninchen, ohne Knochen Druck · 75 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Hühner- oder Putenbrühe, heiß eingefüllt Druck · 20 Min. Pints, 25 Min. Quarts
• Chili con Carne, heiß eingefüllt Druck · 75 Min. Pints
• Muscheln, heiß eingefüllt Druck · 60 Min. Halbpints, 70 Min. Pints
• Krabbenfleisch, King- und Dungeness-Krabbe Druck · 70 Min. Halbpints, 80 Min. Pints
• Festliche Mincemeat-Pie-Füllung, heiß eingefüllt Druck · 90 Min. Quarts
• Fisch (Pint-Gläser, USDA), roh eingefüllt Druck · 100 Min. Pints
• Fischbrühe, heiß eingefüllt Druck · 25 Min. Quarts
• Räucherfisch, roh eingefüllt Druck · 110 Min. Pints
• Fleischbrühe, heiß eingefüllt Druck · 20 Min. Pints, 25 Min. Quarts
• Hackfleisch oder gehacktes Fleisch, heiß eingefüllt Druck · 75 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Fleisch, Streifen, Würfel oder Stücke Druck · 75 Min. Pints, 90 Min. Quarts
• Austern Druck · 75 Min. Halbpints, 75 Min. Pints
• Thunfisch Druck · 100 Min. Halbpints, 100 Min. Pints

Eingelegtes

• 14-Tage-Süßgurken, roh eingefüllt Wasserbad · 5 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Topinambur-Eingelegtes, roh eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pints
• Bread-and-Butter-Jicama eingelegt, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Bread-and-Butter-Gurken, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Cantaloupe-Gurken, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Eingelegte Dill-Bohnen, roh eingefüllt Wasserbad · 5 Min. Pint
• Feigen-Eingelegtes, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Koschere Dill-Grüne-Tomaten-Gurken, roh eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Quarts
• Mariniertes Paprika, roh eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Marinierte ganze Champignons, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Halbpints
• Eingelegte Rote Bete ohne Zuckerzusatz, heiß eingefüllt Wasserbad · 30 Min. Pints
• Cantaloupe-Gurken ohne Zuckerzusatz, heiß eingefüllt Wasserbad · 15 Min. Pints
• Süße Gurkenscheiben ohne Zuckerzusatz, heiß eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pints
• Birnen-Eingelegtes, heiß eingefüllt Wasserbad · 20 Min. Pint
• Eingelegter Spargel, roh eingefüllt Wasserbad · 10 Min. Pints
• Eingelegte Babykarotten, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Eingelegte Rote Bete, Heißpackung Wasserbad · 30 Min. Pint, 30 Min. Quart
• Eingelegte Paprika, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Eingelegte Bread-and-Butter-Zucchini, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Eingelegte Karotten, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Eingelegter Blumenkohl oder Rosenkohl, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Eingelegter Okra mit Dill, Rohpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Eingelegte scharfe Paprika, Rohpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Eingelegte Jalapeño-Ringe, Rohpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Eingelegtes gemischtes Gemüse, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Pint, 10 Min. Quart
• Eingelegte Perlzwiebeln, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Eingelegte süße grüne Tomaten, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pint-Gläser, 15 Min. Quart-Gläser
• Eingelegte gelbe Paprikaringe, Rohpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Schnelle Dillgurken (frisch eingelegt), Rohpackung Wasserbad · 10 Min. Pint-Gläser, 15 Min. Quart-Gläser
• Schnelle Süßgurken, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Pint, 5 Min. Quart
• Schnelle Süßgurken, Rohpackung Wasserbad · 10 Min. Pint-Gläser, 15 Min. Quart-Gläser
• Dillgurkenscheiben mit reduziertem Salzgehalt, Rohpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Süßgurkenscheiben mit reduziertem Salzgehalt, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Gewürzte Apfelringe, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Gewürzte Holzäpfel II, Heißpackung Wasserbad · 20 Min. Pint
• Gewürzte Holzäpfel, Heißpackung Wasserbad · 20 Min. Pint
• Gewürzte grüne Tomaten, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Süße Cornichons, Rohpackung Wasserbad · 5 Min. Pint
• Eingelegte Wassermelonenschalen, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints

Relishes

• Chayote-Jicama-Salat, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Halbpint
• Chayote-Birnen-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Dillgurken-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Herbstgarten-Relish, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Frisches Gurken-Dill-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Apfel-Relish zur Erntezeit, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Scharfes Paprika-Relish, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Oscar-Relish, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Birnen-Relish, Heißpackung Wasserbad · 20 Min. Pint
• Piccalilli, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Gurken-Relish, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Eingelegtes Mais-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Eingelegtes Relish aus grünen Tomaten, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Pint
• Eingelegtes Paprika-Zwiebel-Relish, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Eingelegter Dreibohnensalat, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Rummage-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints
• Sommerkürbis-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Halbpints, 15 Min. Pints
• Süßes Apfel-Relish, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Paprika-Relish süß, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Würziges Tomatillo-Relish, Heißpackung Wasserbad · 15 Min. Pints

Chutneys

• Apfelchutney, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints
• Cranberry-Orangen-Chutney, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpints
• Mango-Chutney, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Tomaten-Apfel-Chutney, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Pints

Marmeladen, Gelees und Konfitüren

• Apfel-Konserve, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Apfelgelee, illustriert, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Apfelgelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Apfelmarmelade, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Apfelkonfitüre mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Aprikosenmarmelade ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Aprikosen-Orangen-Konserve, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Beerenmarmeladen ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Brombeermarmelade mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Brombeergelee mit flüssigem Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Brombeergelee mit Pulverpektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Brombeergelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Heidelbeer-Johannisbeer-Marmelade ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 min half-pints
• Heidelbeer-Pfirsich-Marmelade (gewürzt) ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Heidelbeer-Gewürzmarmelade mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Butiapalmen-Fruchtgelee, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpints
• Kirschmarmelade mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Kirschgelee mit flüssigem Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Kirschgelee mit Pulverpektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Zitrusmarmelade, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Maiskolbengelee mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Holzapfelgelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Cranberry-Konserve, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpints
• Cranberry-Marmelade, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Damson-Pflaumenmarmelade ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Damson-Pflaumen-Orangen-Konfitüre, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Feigenmarmelade ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Feigenkonfitüre, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Feigen-Erdbeer-Konfitüre mit Gelatine, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Goldenes Paprika-Gelee, Heißpackung Wasserbad · 5 min half-pints
• Traubenkonfitüre, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Traubenmarmelade ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Traubengelee mit flüssigem Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Traubengelee mit Pektinpulver, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Trauben-Pflaumen-Gelee mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Mispelgelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Mayhaw-Gelee mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Mayhaw-Gelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Mayhaw-Paprika-Gelee mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Minzgelee II mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Minzgelee mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Gelee aus gemischten Früchten mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Maulbeergelee mit flüssigem Pektin, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Maulbeergelee mit Pektinpulver, Heißpackung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Muscadine- oder Scuppernong-Gelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Orangengelee (gewürzt) mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Orangengelee aus gefrorenem Orangensaftkonzentrat mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Orangenmarmelade, Heißpackung Wasserbad · 5 min half-pints
• Pfirsichmarmelade mit Pektin, illustriert, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pfirsichmarmelade mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pfirsich-Orangen-Marmelade, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Birnenkonfitüre, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumenkonfitüre, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumenmarmelade mit Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumenmarmelade ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumengelee mit flüssigem Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumengelee mit Pektinpulver, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumengelee ohne Pektin, Heißpackung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pflaumenkonserve, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Quittengelee ohne Pektin, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Pfirsich-Ananas-Aufstrich mit reduziertem Zucker, Heißabfüllung Wasserbad · 15 Min. Halbpint-Gläser, 20 Min. Pint-Gläser
• Erdbeermarmelade mit Pektin, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Erdbeergelee mit flüssigem Pektin (illustriert), Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Erdbeergelee mit flüssigem Pektin, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Erdbeergelee mit Pektinpulver, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Erdbeerkonfitüre, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Erdbeer-Kiwi-Marmelade mit Pektin, Heißabfüllung Wasserbad · 10 Min. Halbpint-Gläser, 10 Min. Pint-Gläser
• Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Pektin, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Gewürzte Tomatenkonfitüre mit Pektin, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Tomatenmarmelade, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Tutti-Frutti-Konfitüre, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser
• Wassermelonenschalen-Konfitüre, Heißabfüllung Wasserbad · 5 Min. Halbpint-Gläser, 5 Min. Pint-Gläser

Fermentierte Lebensmittel

• Dill-Gurken, Kaltabfüllung Wasserbad · 10 Min. Pint-Gläser, 15 Min. Quart-Gläser
• Sauerkraut, Heißabfüllung Wasserbad · 10 Min. Pint-Gläser, 15 Min. Quart-Gläser
• Sauerkraut, Kaltabfüllung Wasserbad · 20 Min. Pint-Gläser, 25 Min. Quart-Gläser