Alle NCHFP-inmaaktijden: 255 geteste levensmiddelen per hoogte

Elk recept dat het National Center for Home Food Preservation publiceert met een inmaaktijd, één pagina per recept, met de eigen hoogtetabel van dat recept. De getoonde tijden gelden op zeeniveau (0–1,000 ft). Dezelfde 255 levensmiddelen staan op het tabblad Veiligheid van Putby.

Fruit (47) · Tomaten (19) · Salsa (13) · Groenten (23) · Vlees, gevogelte en zeevruchten (15) · Augurken (39) · Relish (20) · Chutney's (4) · Jam, gelei en marmelade (72) · Gefermenteerde levensmiddelen (3)

Fruit

• Appelboter, hete pack waterbad · 5 min half-pints, 5 min pints, 10 min quarts
• Appelboter, minder suiker, hete pack waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Appelsap, hete pack waterbad · 5 min pints, 5 min quarts, 10 min halve gallons
• Appeltaartvulling, hete pack waterbad · 25 min pints, 25 min quarts
• Kruidige appelringen, hete pack waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Gesneden appels, hete pack waterbad · 20 min pints, 20 min quarts
• Appelmoes, hete pack waterbad · 15 min pints, 20 min quarts
• Abrikozen, gehalveerd of in plakjes, hete pack waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten
• Abrikozen, gehalveerd of in plakjes, rauwe pack waterbad · 25 min pints, 30 min quarts
• Bessen, heel, hete pack waterbad · 15 min pints, 15 min quarts
• Bessen, heel, rauwe pack waterbad · 15 min pints, 20 min quarts
• Bessensiroop, hete pack waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Bosbessentaartvulling, hete pack waterbad · 30 min pints, 30 min quarts
• Kersen, heel, hete pack waterbad · 15 min pints, 20 min quarts
• Kersen, heel, rauwe pack waterbad · 25 min pints, 25 min quarts
• Zoete kersentopping, hete pack waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Kersentaartvulling, hete pack waterbad · 30 min pints, 30 min quarts
• Wilde appels, gekruid II, hete pack waterbad · 20 min pints
• Gekruide wilde appels, warm ingemaakt waterbad · 20 min pints
• Cranberries, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints, 15 min quarts
• Cranberrysaus, warm ingemaakt waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Vijgen, warm ingemaakt waterbad · 45 min pints, 50 min quarts
• Fruitpuree, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints, 15 min quarts
• Druivensap, warm ingemaakt waterbad · 5 min pints, 5 min quarts, 10 min halve gallons
• Grapefruit- en sinaasappelpartjes, rauw ingemaakt waterbad · 10 min pints, 10 min quarts
• Hele druiven, warm ingemaakt waterbad · 10 min pints, 10 min quarts
• Hele druiven, rauw ingemaakt waterbad · 15 min pints, 20 min quarts
• Lemon curd, ingemaakt, warm ingemaakt waterbad · 15 min halve pints
• Mangosaus, warm ingemaakt waterbad · 15 min halve pints
• Groene mango's, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints, 20 min quarts
• Mayhaw-sap, warm ingemaakt waterbad · 10 min pints, 10 min quarts
• Mayhaw-siroop, warm ingemaakt waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Gemengde vruchtencocktail, rauw ingemaakt waterbad · 20 min halve pints, 20 min pints
• Nectarines, in halve of plakjes, warm ingemaakt waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten
• Nectarines, in halve of plakjes, rauw ingemaakt waterbad · 25 min pints, 30 min quarts
• Papaja waterbad · 20 min quarts
• Papaja, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints
• Perzik-topping, warm ingemaakt waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Perziktaartvulling, warm ingemaakt waterbad · 30 min pints, 30 min quarts
• Perziken, in halve of plakjes, warm ingemaakt waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten
• Perziken, in halve of plakjes, rauw ingemaakt waterbad · 25 min pints, 30 min quarts
• Aziatische peren, warm ingemaakt waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten
• Peren, in halve, warm ingemaakt waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten
• Ananas, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints, 20 min quarts
• Pruimen, in halve of heel waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten
• Rabarber, gestoofd, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints, 15 min quarts
• Courgette-ananas, warm ingemaakt waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints

Tomaten

• Barbecuesaus, warm ingemaakt waterbad · 20 min halve pints, 20 min pints
• Ketchup uit de blender, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints
• Cayennepepersaus, warm ingemaakt waterbad · 10 min pints
• Country-western-ketchup, warm ingemaakt waterbad · 15 min pints
• Gepureerde tomaten (zonder toegevoegd vocht), warm ingemaakt waterbad · 35 min pints, 45 min quarts
• Makkelijke hete saus, warm ingemaakt waterbad · 10 min halve pints
• Groene tomaten taartvulling, warm ingemaakt waterbad · 15 min quarts
• Spaghettisaus met vlees, warm ingemaakt druk · 60 min pints, 70 min quarts
• Spaghettisaus zonder vlees, warm ingemaakt druk · 20 min pints, 25 min quarts
• Standaard tomatensaus, warm ingemaakt Waterbad · 35 min pints, 40 min quarts
• Tomatillo's (in water verpakt), hete vulling Waterbad · 40 min pints, 45 min quarts
• Tomaten-groentesapmix, hete vulling Waterbad · 35 min pints, 40 min quarts
• Tomatensap, hete vulling Waterbad · 35 min pints, 40 min quarts
• Tomatenketchup, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Tomatenpuree, hete vulling Waterbad · 45 min half-pints
• Tomaten met okra of courgette, hete vulling Druk · 30 min pints, 35 min quarts
• Hele of gehalveerde tomaten (in tomatensap verpakt) Waterbad · 85 min pints, 85 min quarts
• Hele of gehalveerde tomaten (in water verpakt) Waterbad · 40 min pints, 45 min quarts
• Hele of gehalveerde tomaten (rauw verpakt zonder toegevoegde vloeistof), rauwe vulling Waterbad · 85 min pints, 85 min quarts

Salsa

• Chilisalsa (pittige tomaten-paprikasaus), hete vulling waterbad · 15 min pints
• Chilisalsa II, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Choice-salsa, hete vulling waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Mangosalsa, hete vulling waterbad · 10 min halve pints
• Mexicaanse tomatensaus, hete vulling druk · 20 min pints, 25 min quarts
• Perzik-appelsalsa, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Pittige cranberrysalsa, hete vulling waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Pittige jicamarelish, hete vulling waterbad · 20 min pints
• Tomatillo-groene salsa, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Tomaten-salsa met groene chili, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Tomatensalsa met pastatomaten, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Tomatentacosaus, hete vulling waterbad · 15 min pints
• Tomaat/tomatenpuree-salsa, hete vulling waterbad · 15 min pints

Groenten

• Asperges, stengels of stukjes Druk · 30 min pints, 40 min quarts
• Bonen of erwten – gedopt, gedroogd, alle variëteiten, hete vulling druk · 75 min pints, 90 min quarts
• Gebakken bonen, hete vulling druk · 65 min pints, 75 min quarts
• Gedroogde bonen met tomaat of melasse, hete vulling druk · 65 min pints, 75 min quarts
• Verse limabonen – gedopt Druk · 40 min pints, 50 min quarts
• Snijbonen en Italiaanse bonen – stukjes, groen en geel druk · 20 min pints, 25 min quarts
• Bieten – heel, in blokjes of in plakjes, hete vulling Druk · 30 min pints, 35 min quarts
• Wortels – in plakjes of blokjes Druk · 25 min pints, 30 min quarts
• Maïs – romig, hete vulling Druk · 85 min pints
• Maïs – hele korrels Druk · 55 min pints, 85 min quarts
• Gemengde groenten, hete vulling druk · 75 min pints, 90 min quarts
• Champignons – heel of in plakjes, hete vulling Druk · 45 min half-pints, 45 min pints
• Okra, hete vulling Druk · 25 min pints, 40 min quarts
• Groene pinda's, hete vulling Druk · 45 min pints, 50 min quarts
• Erwten, groen of Engels – gepeld druk · 40 min pints, 40 min quarts
• Paprika's, warm ingevuld druk · 35 min halve pints, 35 min pints
• Zoete aardappelen – stukjes of heel, warm ingevuld druk · 65 min pints, 90 min quarts
• Witte aardappelen – blokjes of heel, warm ingevuld druk · 35 min pints, 40 min quarts
• Pompoen en winterpompoen – blokjes, warm ingevuld druk · 55 min pints, 90 min quarts
• Soepen, warm ingevuld druk · 60 min pints, 75 min quarts
• Spinazie en andere bladgroenten, warm ingevuld druk · 70 min pints, 90 min quarts
• Succotash druk · 60 min pints, 85 min quarts
• Winterpompoen en pompoen – blokjes, warm ingevuld druk · 55 min pints, 90 min quarts

Vlees, gevogelte en zeevruchten

• Kip of konijn, met botten druk · 65 min pints, 75 min quarts
• Kip of konijn, zonder botten druk · 75 min pints, 90 min quarts
• Kip- of kalkoenbouillon, warm ingevuld druk · 20 min pints, 25 min quarts
• Chili con carne, warm ingevuld druk · 75 min pints
• Venusschelpen, warm ingevuld druk · 60 min halve pints, 70 min pints
• Krabvlees, koning- en Dungeness-krab druk · 70 min halve pints, 80 min pints
• Feestelijke mincemeat-taartvulling, warm ingevuld druk · 90 min quarts
• Vis (pintpotten, USDA), rauw ingevuld druk · 100 min pints
• Visbouillon, warm ingevuld druk · 25 min quarts
• Gerookte vis, rauw ingevuld druk · 110 min pints
• Vleesbouillon, warm ingevuld druk · 20 min pints, 25 min quarts
• Gehakt of fijngesneden vlees, warm ingevuld druk · 75 min pints, 90 min quarts
• Vlees in reepjes, blokjes of stukken druk · 75 min pints, 90 min quarts
• Oesters druk · 75 min halve pints, 75 min pints
• Tonijn druk · 100 min halve pints, 100 min pints

Augurken

• 14-dagen zoete augurken, rauw ingevuld waterbad · 5 min pints, 10 min quarts
• Jeruzalemse artisjok-augurken, rauw ingevuld waterbad · 10 min pints
• Bread-and-butter ingelegde jicama, warm ingevuld waterbad · 15 min pints
• Bread-and-butter augurken, warm ingevuld waterbad · 10 min pints, 10 min quarts
• Cantaloupe-augurken, warm ingevuld waterbad · 15 min pints
• Gedilleerde bonen, rauw ingevuld waterbad · 5 min pints
• Vijgenaugurken, warm ingevuld waterbad · 15 min pints
• Koosjere dille-augurken van groene tomaten, rauw ingevuld waterbad · 15 min quarts
• Gemarineerde paprika's, rauw ingevuld waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Gemarineerde hele champignons, warm ingevuld waterbad · 20 min halve pints
• Ingelegde bieten zonder toegevoegde suiker, warm ingevuld waterbad · 30 min pints
• Cantaloupe-augurken zonder toegevoegde suiker, warm ingevuld waterbad · 15 min pints
• Zoete komkommerschijfjes zonder toegevoegde suiker, warm ingevuld waterbad · 10 min pints
• Perenaugurken, warm ingevuld waterbad · 20 min pints
• Ingelegde asperges, rauw ingevuld waterbad · 10 min pints
• Ingelegde babywortelen, hete pakmethode waterbad · 15 min pints
• Ingelegde rode bieten, hete pakmethode waterbad · 30 min pints, 30 min quarts
• Ingelegde paprika's, hete pakmethode waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Ingelegde bread-and-butter courgette, hete pakmethode waterbad · 10 min pints, 10 min quarts
• Ingelegde wortelen, hete pakmethode waterbad · 15 min pints
• Ingelegde bloemkool of spruitjes, hete pakmethode waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Ingelegde okra met dille, rauwe pakmethode waterbad · 10 min pints
• Ingelegde hete pepers, rauwe pakmethode waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Ingelegde jalapeñoringen, rauwe pakmethode waterbad · 10 min pints
• Ingelegde gemengde groenten, hete pakmethode waterbad · 5 min pints, 10 min quarts
• Ingelegde pareluitjes, hete pakmethode waterbad · 10 min pints
• Ingelegde zoete groene tomaten, hete pakmethode waterbad · 10 min pintpotten, 15 min quartpotten
• Ingelegde gele paprikaringen, rauwe pakmethode waterbad · 10 min pints
• Snelle verse dillekomkommers, rauwe pakmethode waterbad · 10 min pintpotten, 15 min quartpotten
• Snelle zoete augurken, hete pakmethode waterbad · 5 min pints, 5 min quarts
• Snelle zoete augurken, rauwe pakmethode waterbad · 10 min pintpotten, 15 min quartpotten
• Augurken in plakjes met verminderd zout en dille, rauwe pakmethode waterbad · 15 min pints
• Zoete augurken in plakjes met verminderd zout, hete pakmethode waterbad · 10 min pints
• Gekruide appelringen, hete pakmethode waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Gekruide wilde appeltjes II, hete pakmethode waterbad · 20 min pints
• Gekruide wilde appeltjes, hete pakmethode waterbad · 20 min pints
• Gekruide groene tomaten, hete pakmethode waterbad · 15 min pints
• Zoete cornichons, rauwe pakmethode waterbad · 5 min pints
• Ingelegde watermeloenschillen, hete pakmethode waterbad · 10 min pints

Relishes

• Chayote- en jicamasalade, hete pakmethode waterbad · 15 min halve pints
• Chayote-perenrelish, hete pakmethode waterbad · 15 min pints
• Dille-augurkrelish, hete pakmethode waterbad · 15 min pints
• Herfsttuinrelish, hete pakmethode waterbad · 10 min pints
• Relish van verse dille-komkommer, hete pakmethode waterbad · 15 min pints
• Oogst-appelrelish, hete pakmethode waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Hete-pepperrelish, hete pakmethode waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Oscar-relish, hete pakmethode waterbad · 10 min pints
• Perenrelish, hete pakmethode waterbad · 20 min pints
• Piccalilli, hete pakmethode waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Augurkrelish, hete pakmethode waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Ingelegde maïsrelish, hete pakmethode waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Ingelegde groene tomatenrelish, hete pakmethode waterbad · 5 min pints
• Ingelegde paprika-uienrelish, hete pakmethode waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Ingelegde drieboonsalade, hete pakmethode waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Rummage-relish, hete pakking waterbad · 15 min pints
• Relish van zomerpompoen, hete pakking waterbad · 15 min halve pints, 15 min pints
• Zoete appelrelish, hete pakking waterbad · 10 min pints
• Zoete paprikarelish, hete pakking waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Pittige tomatillorelish, hete pakking waterbad · 15 min pints

Chutneys

• Appelchutney, hete pakking waterbad · 10 min pints
• Cranberry-sinaasappelchutney, hete pakking waterbad · 10 min halve pints
• Mangochutney, hete pakking waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Tomaten-appelchutney, hete pakking waterbad · 10 min pints

Jam, gelei en marmelade

• Appelconserve, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Appelgelei (geïllustreerd), hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Appelgelei zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Appelmarmelade, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Appelconfituur met pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Abrikozenjam zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Abrikozen-sinaasappelconserve, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Besjam zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Braambessenjam met pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Braambessengelei met vloeibare pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Braambessengelei met poederpectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Braambessengelei zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Blauwe bessen-aalbessenjam zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min half-pints
• Blauwe bessen-perzikjam (gekruid) zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Blauwe bessen-kruidenjam met pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Butiapalm-vruchtengelei, hete pakking waterbad · 10 min halve pints
• Kersenjam met pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Kersengelei met vloeibare pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Kersengelei met poederpectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Citrusmarmelade, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Maiskolfgelei met pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Wilde appelgelei zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Cranberryconserve, hete pakking waterbad · 10 min halve pints
• Cranberrymarmelade, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Damsonpruimenjam zonder pectine, hete pakking waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Damson-pruim-sinaasappelconfituur, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Vijgenjam zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Vijgenconfituur, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Vijgen-aardbeienconfituur met gelatine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Gouden paprikagelei, hete pack waterbad · 5 min half-pints
• Druivenconfituur, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Druivenjam zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Druivengelei met vloeibare pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Druivengelei met poederpectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Druiven-pruimengelei met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Mispelgelei zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Mayhawgelei met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Mayhawgelei zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Mayhaw-paprikagelei met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Muntgelei II met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Muntgelei met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Gelei van gemengd fruit met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Moerbeiengelei met vloeibare pectine, hete pack waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Moerbeiengelei met poederpectine, hete pack waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Muscadine- of scuppernonggelei zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Sinaasappelgelei (gekruid) met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Sinaasappelgelei van ingevroren geconcentreerd sap met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Sinaasappelmarmelade, hete pack waterbad · 5 min half-pints
• Perzikjam met pectine, geïllustreerd, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Perzikjam met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Perzik-sinaasappelmarmelade, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Perenconfituur, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimenconfituur, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimenjam met pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimenjam zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimengelei met vloeibare pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimengelei met poederpectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimengelei zonder pectine, hete pack waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Pruimenconfituur, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Kweepeergelei zonder pectine, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Perzik-ananasbeleg met verminderde suiker, warm ingevuld waterbad · 15 min halve pintpotten, 20 min pintpotten
• Aardbeienjam met pectine, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Aardbeiengelei met vloeibare pectine (geïllustreerd), warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Aardbeiengelei met vloeibare pectine, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Aardbeiengelei met poederpectine, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Aardbeienconfituur, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Aardbei-kiwijam met pectine, warm ingevuld waterbad · 10 min halve pintpotten, 10 min pintpotten
• Aardbei-rabarbergelei met pectine, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Tomatenjam (gekruid) met pectine, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Tomatenmarmelade, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Tutti-frutti-jam, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten
• Watermeloenschilconfituur, warm ingevuld waterbad · 5 min halve pintpotten, 5 min pintpotten

Gefermenteerde voedingsmiddelen

• Dillenaar, rauw ingevuld waterbad · 10 min pintpotten, 15 min quartpotten
• Zuurkool, warm ingevuld waterbad · 10 min pintpotten, 15 min quartpotten
• Zuurkool, rauw ingevuld waterbad · 20 min pintpotten, 25 min quartpotten