Apfel-Chutney, Hot Pack: Einkochzeit nach Höhenlage
Apfel-Chutney, Hot Pack, wird im Siedewasser-Einkochtopf eingekocht: 10 Minuten für Pints bei 0–1,000 ft, je höher man wohnt, desto länger.
Zeit nach Höhenlage
| Höhe über dem Meeresspiegel | Pints |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 10 min |
| 1,001–6,000 ft | 15 min |
| über 6.000 ft | 20 min |
Nicht aufgeführte Gläsergrößen haben für dieses Lebensmittel kein getestetes Verfahren: Verwenden Sie diese Zeiten dafür nicht. Halbpint-Gläser nehmen die Pint-Zeit, wenn nur Pint-Gläser aufgeführt sind.
Annahmen hinter der Zeit
- Methode: Wasserbad-Einkochtopf
- Luftraum: ½ inch
- Vorbereitung und Abfüllen: genau wie in Apfel-Chutney-Rezept der NCHFP (hot pack).
Halten Sie sich genau an das NCHFP-Rezept: Vorbereitung, Zutaten, Packweise und Kopfraum gehören zur getesteten Zeit.
Quelle
- National Center for Home Food Preservation, „Apple Chutney“, abgerufen am 2026-11-02.
Zeiten, Drücke und Kopfraum sind von dieser Seite in eigenen Worten wiedergegeben, mit deren eigener Höhentabelle. Die Putby-App verwendet dieselbe Zeile; ein Test in der App schlägt fehl, falls beide jemals abweichen. Gibt Ihr getestetes Rezept eine längere Zeit an, verwenden Sie die Zeit des Rezepts.