Mango-Salsa, Hot Pack: Einkochzeit nach Höhenlage
Mango-Salsa, Hot Pack, wird im Siedewasser-Einkocher verarbeitet: 10 Minuten für Halbpint-Gläser bei 0–1,000 ft, bei größerer Höhe länger.
Zeit nach Höhenlage
| Höhe über dem Meeresspiegel | Halbpints |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 10 min |
| 1,001–6,000 ft | 15 min |
| über 6.000 ft | 20 min |
Für nicht aufgeführte Glasgrößen gibt es für dieses Lebensmittel kein getestetes Verfahren: Verwenden Sie diese Zeiten dafür nicht. Wo nur pints aufgeführt sind, gilt für half-pints die Pint-Zeit.
Annahmen hinter der Zeit
- Methode: Heißwasser-Einkochtopf
- Luftraum: ½ inch
- Vorbereitung und Abfüllung: genau wie im Mango-Salsa-Rezept des NCHFP (heiß eingefüllt).
Halten Sie sich genau an das NCHFP-Rezept: Vorbereitung, Zutaten, Packweise und Kopfraum gehören zur getesteten Zeit.
Quelle
- National Center for Home Food Preservation, „Mango Salsa“, abgerufen am 2026-11-02.
Zeiten, Drücke und Kopfraum sind von dieser Seite mit eigenen Worten wiedergegeben, mit deren eigener Höhentabelle. Die Putby-App verwendet dieselbe Zeile; ein Test in der App schlägt fehl, falls die beiden jemals voneinander abweichen. Wenn Ihr getestetes Rezept eine längere Zeit angibt, verwenden Sie die Zeit des Rezepts.