Ein Tracker fürs Einmachen zu Hause & lebende Vorratskammer
Putby ist ein sicherheitsorientierter Begleiter für das Einmachen und Haltbarmachen von Lebensmitteln, keine weitere schlichte Rezept-App. Protokollieren Sie jede Charge, die Sie einkochen, fermentieren, einlegen, dörren oder einfrieren, in Sekunden. Behalten Sie genau im Blick, was im Regal steht und was Sie zuerst essen sollten. Drucken Sie saubere Einmachetiketten und prüfen Sie vor dem Start eine höhenabhängige Referenz zur sicheren Verarbeitung. Lokal gespeichert und offline nutzbar: Ihre Vorräte verlassen das Telefon nie.
Funktionen:
- Das Einmachprotokoll: Erfassen Sie eine Charge in Sekunden mit Lebensmittel, Methode, Glasgröße, Ertrag, Kopfraum, Höhenlage und einem Antippen für „Ist es verschlossen?“
- Lebendes Vorratsinventar: Glasanzahl, Einmach- und Mindesthaltbarkeitsdaten sowie eine Liste „Zuerst essen“ zur Rotation
- Referenz zur sicheren Verarbeitung (kostenlos): Druckkochtopf oder Wasserbad, automatische Höhenanpassung, Kopfraum, Säuregehalt und eine Botulismus-Prüfung
- Druckbare Einmachetiketten: Inhalt, Datum, Charge und Mindesthaltbarkeit
- Timer für Gärung & Eingelegtes: Tageszähler mit Erinnerungen zum Gasablassen und Geschmackstest
- Vollständiger Verlauf, CSV-Export sowie lokale Sicherung & Wiederherstellung
- Lokal zuerst & privat: kein Konto, keine Cloud. Ihre Vorräte verlassen das Telefon nie.
So funktioniert es
📒 Das Einmachprotokoll
Eine Charge in Sekunden erfassen – Lebensmittel, Methode (Wasserbad, Druck, Fermentation, Einlegen, Dörren, Einfrieren), Glasgröße, Ausbeute, Kopfraum und Höhenlage – und dann ein Glas antippen, falls der Deckel nicht eingezogen ist. Schnell genug, um direkt beim Herausnehmen aus dem Einkochtopf zu protokollieren, damit Ihre Aufzeichnungen tatsächlich vollständig bleiben.
🫙 Lebendige Vorratskammer
Ein echtes Inventar, nicht nur Rezepte. Sehen Sie Glasanzahl nach Lebensmittel, Einkochdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum sowie eine Rotationsliste „Iss mich zuerst“, damit nichts im Regal verdirbt – der Grund, warum Einkocher ein Notizbuch führen, endlich in Ihrer Tasche.
🛡️ Referenz für sichere Verarbeitung
Druck oder Wasserbad je nach Lebensmittel, automatische Höhenanpassung, Kopfraum und Säuregehalt – dazu eine Botulismus-Prüfung, die säurearme Lebensmittel markiert, die unter Druck eingekocht werden müssen. Basierend auf geprüften USDA-/Ball-/NCHFP-Richtlinien mit angegebenen Quellen. Dauerhaft kostenlos – Sicherheit hinter keiner Bezahlschranke.
🏷️ Einmachetiketten
Saubere, druckbare und exportierbare Etiketten mit Inhalt, Datum, Charge und Mindesthaltbarkeitsdatum – damit jedes Glas im Regal verrät, was drin ist und wann Sie es eingekocht haben, ganz ohne Filzstift und Kreppband.
⏳ Timer für Fermentation & Einlegen
Tageszähler für Sauerkraut, Kimchi, Kombucha, scharfe Soße und milchsauer eingelegte Gurken, mit Erinnerungen zum Entgasen und Geschmackstest – der Arbeitsablauf für den Hof, keine Rezeptliste.
🔒 Von Grund auf privat
Kein Konto, keine Anmeldung, keine Cloud. Jede Charge liegt in einer lokalen Datenbank auf Ihrem Telefon – Ihre Vorratskammer verlässt das Gerät nie. Die App öffnet sofort und funktioniert offline, im Keller, im Garten oder in einem Funkloch.
Ein Blick hinein
Gemacht für echte Ernten
🧺 Heimeinkocher
- Wasserbad- und Druckchargen in Sekunden erfassen, versiegelt und datiert
- Prüfen Sie vor dem Start höhenangepasste Zeiten und die Botulismus-Prüfung
- Etiketten drucken, damit jedes Glas verrät, was drin ist und wann Sie es eingekocht haben
🌱 Selbstversorger & Gärtner
- Verwandeln Sie einen Überschuss an Ernte in einen erfassten, rotierenden Vorratsschrank
- Fermentieren und Einlegen mit Tageszählern und Erinnerungen ans Entlüften
- Sehen Sie Ihre lohnendsten Kulturen und was Sie in dieser Saison eingelagert haben
📦 Vorratshalter
- Wissen Sie genau, was im Regal steht und was zuerst gegessen werden sollte
- Mindesthaltbarkeitsdaten und eine Liste „Zuerst essen“, damit nichts verschwendet wird
- Als CSV exportieren und ein eigenes lokales Backup behalten, ohne Konto
Putby+
Der Kern von Putby, also das Protokoll der Gläser, der lebendige Vorrat und das höhenabhängige Referenzwerk zur sicheren Verarbeitung und zu Botulismus, ist dauerhaft kostenlos, ohne Karte zum Ausprobieren. Putby+ ergänzt um Auswertungen und läuft 100% auf dem Gerät: Vorratsintelligenz und Warnungen zum Mindesthaltbarkeitsdatum, Verfolgung von Ertrag und Kosteneinsparung pro Glas, ein Saisonplaner, ein KI-Helfer für die Ernte auf dem Gerät, unbegrenzte Chargen und Verlauf sowie erweiterte Etiketten. Die Abrechnung erfolgt über den Store — jederzeit kündbar im App Store oder bei Google Play. Keine versteckten Gebühren und keine Testphasen mit Dark Patterns. Die Sicherheit legen wir nie hinter eine Bezahlschranke.
Jährlich
Bestes Angebot — entspricht etwa $1.25 pro Monat, jährlich abgerechnet.
Monatlich
Flexibler Zugang zu Putby+ monatlich kündbar.
Lebenslang
Ein einmaliger Kauf — kein Abo, dauerhaft Ihr Eigentum. Ideal für Saisonnutzer.
Preise können je nach Region variieren und werden zum Kaufzeitpunkt in der App angezeigt. Alle drei Optionen schalten dieselben Putby+-Funktionen frei. Abos können Sie jederzeit in den Abo-Einstellungen Ihres Geräts im App Store oder bei Google Play verwalten oder kündigen. Siehe unsere Nutzungsbedingungen für alle Details zum Abo.
Was ist Putby?
Putby ist eine App für iOS und Android, mit der Sie Einmachen zu Hause und Vorräte verfolgen. Sie erfasst jede Charge, die Sie einkochen, fermentieren, einlegen, dörren oder einfrieren, führt einen aktuellen Bestand dessen, was im Regal steht, mit Einkoch- und Mindesthaltbarkeitsdaten, druckt Etiketten für Gläser, betreibt Gärtimer und funktioniert offline ohne Konto.
Putby enthält außerdem ein kostenloses, höhenabhängiges Referenzwerk zur sicheren Verarbeitung mit einer Botulismus-Prüfung, die säurearme Lebensmittel markiert, die unter Druck eingekocht werden müssen. Es ergänzt getestete Rezepte aus Quellen wie dem USDA, Ball/Bernardin und dem National Center for Home Food Preservation. Es bestätigt nicht, dass Ihr Essen sicher zu essen ist.
Ratgeber zum Einmachen zu Hause
Häufig gestellte Fragen
Was verfolgt Putby?
Putby erfasst jede Charge, die Sie haltbar machen: das Lebensmittel, die Methode (Wasserbad, Druck, Fermentation, Einlegen, Dörren oder Einfrieren), die Glasgröße, den Ertrag, den Kopfraum, die Höhenlage, die Charge, Daten und eine Dichtungsprüfung mit einem Tipp. Jede Charge fließt in einen lebendigen Vorratsbestand mit Glasanzahl, Einkoch- und Mindesthaltbarkeitsdatum sowie einer Rotationsliste „Zuerst verbrauchen“.
Ist Putby auf iPhone und Android verfügbar?
Ja. Putby ist im App Store für iPhone und bei Google Play für Android erhältlich.
Funktioniert Putby offline?
Ja. Das Glasprotokoll, der lebendige Vorrat, die Referenz zur sicheren Verarbeitung, Etiketten und Timer funktionieren ohne Internetverbindung, und die App öffnet sich sofort ohne Anmeldung. Eine Verbindung wird nur benötigt, um einen Kauf abzuschließen oder wiederherzustellen, oder für den einmaligen Download des KI-Modells auf dem Gerät, falls Sie dies aktivieren.
Wo werden meine Einkochdaten gespeichert?
Nur auf Ihrem Telefon. Das Glasprotokoll, der Vorratsbestand, Etiketten, Timer, Notizen und der Verlauf liegen in einer privaten lokalen Datenbank auf Ihrem Gerät, ohne Konto und ohne Cloud-Backend. Die einzigen Informationen, die Ihr Telefon jemals verlassen, sind Kaufdaten, die Apple, Google und RevenueCat zur Validierung eines Putby+-Kaufs verarbeiten.
Ersetzt Putby ein getestetes Einkochrezept?
Nein. Putby ist ein Werkzeug zur Erfassung, Referenz und Organisation und ergänzt getestete Rezepte aus Quellen wie dem USDA, Ball/Bernardin und dem National Center for Home Food Preservation. Die App bestätigt nicht, dass Ihre Lebensmittel sicher zu essen sind. Befolgen Sie daher immer ein aktuelles, getestetes Rezept und berücksichtigen Sie Ihre Höhenlage.
Kann ich meine Einkochdaten exportieren oder auf ein neues Telefon übertragen?
Ja. Sie können Ihre Daten direkt in der App exportieren und ein lokales Backup erstellen (CSV/PDF) und die Datei anschließend selbst speichern oder teilen. Da alles lokal gespeichert wird, ist Ihr eigener Export der Weg, Ihre Aufzeichnungen auf ein neues Gerät zu übertragen.
Ist Putby kostenlos?
Das Kern-Glasprotokoll, der lebendige Vorrat und die höhenabhängige Referenz zur sicheren Verarbeitung und zu Botulismus sind dauerhaft kostenlos, und zum Erkunden der App wird keine Karte benötigt. Das optionale Upgrade Putby+ ergänzt Vorratsintelligenz und Warnungen zum Mindesthaltbarkeitsdatum, Ersparnisverfolgung, einen Saisonplaner, einen KI-Helfer für die Ernte auf dem Gerät, unbegrenzte Chargen und Verlauf sowie erweiterte Etiketten. Putby+ wird als Monats- oder Jahresabo oder als einmaliger Lifetime-Kauf angeboten, wird über den App Store oder Google Play abgerechnet und ist jederzeit kündbar.
Wie lösche ich meine Daten aus Putby?
Lösche einzelne Einträge in der App, entferne die Daten der App über die App selbst oder in den Geräteeinstellungen, oder deinstalliere Putby, um alles, was lokal gespeichert wurde, dauerhaft zu entfernen. Es gibt keine Serverkopie, die jemand löschen könnte.
Datenschutz zuerst — Dein Vorratsschrank bleibt auf dem Telefon
Putby wird lokal zuerst entwickelt. So funktioniert es genau:
- Kein Konto, keine Cloud, kein Server. Du musst dich weder registrieren noch anmelden. Es gibt kein Backend, das deine Daten empfängt – nichts, das abfließen, und nichts, das ausfallen könnte.
- Dein Vorratsschrank verlässt das Gerät nie. Chargen, das Gläserprotokoll, der Vorratsbestand, Etiketten, Timer, Notizen und der Verlauf werden ausschließlich in einer lokalen Datenbank (SQLite) auf deinem Telefon gespeichert.
- KI auf dem Gerät. Der optionale Putby+ Ernte-Assistent führt ein kleines Modell vollständig auf dem Telefon aus (ein optionaler Download). Er arbeitet nur mit deinen eigenen Vorratsdaten – nichts verlässt das Gerät.
- Sie teilen, nicht wir. Etiketten für Gläser, CSV-Exporte und Vorratsübersichten werden auf deinem Gerät erstellt und nur dann geteilt, wenn du dich dafür entscheidest.
- Ein Helfer für die Abrechnung. Die einzigen Daten, die jemals dein Telefon verlassen, sind Kauf- und Abodaten, die Apple, Google und RevenueCat zur Validierung von Putby+ verarbeiten. Sie erhalten niemals deine Vorratsdaten.
Alle Details finden Sie in unserer Datenschutzerklärung und Nutzungsbedingungen.