Appelchutney, hot pack: inmaaktijd per hoogte
Appelchutney, hot pack, wordt verwerkt in een pan met kokend water: 10 minuten voor pints op 0–1,000 ft, langer naarmate je hoger woont.
Tijd per hoogte
| Hoogte boven zeeniveau | Pints |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 10 min |
| 1,001–6,000 ft | 15 min |
| boven 6.000 ft | 20 min |
Potmaten die niet vermeld staan, hebben geen geteste methode voor dit product: gebruik deze tijden niet voor die maten. Halve pints nemen de pinttijd wanneer alleen pints vermeld staan.
Waarop de tijd is gebaseerd
- Methode: pan met kokend water
- Headspace: ½ inch
- Voorbereiding en vullen: precies zoals in Appelchutney-recept van de NCHFP (hot pack).
Volg het NCHFP-recept precies: de bereiding, ingrediënten, inpakmethode en hoofdruimte maken deel uit van de geteste tijd.
Bron
- National Center for Home Food Preservation, „Apple Chutney”, opgehaald op 2026-11-02.
Tijden, drukken en hoofdruimte zijn uit die pagina overgenomen in onze eigen woorden, met de eigen hoogtetabel. De Putby-app gebruikt dezelfde rij; een test in de app faalt als die ooit niet overeenkomen. Geeft je geteste recept een langere tijd, gebruik dan de tijd van het recept.