Chilisalsa (pittige tomaten-paprikasaus), heet gevuld: inmaaktijd per hoogte
Chilisalsa (pittige tomaten-paprikasaus), heet gevuld, wordt in een inmaakpan met kokend water verwerkt: 15 minuten voor pints van 0–1,000 ft, en langer naarmate je hoger komt.
Tijd per hoogte
| Hoogte boven zeeniveau | Pints |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 15 min |
| 1,001–6,000 ft | 20 min |
| boven 6.000 ft | 25 min |
Potmaten die niet vermeld staan, hebben geen getest proces voor dit product: gebruik deze tijden er niet voor. Half-pints gebruiken de pint-tijd waar alleen pints vermeld staan.
Waarop de tijd is gebaseerd
- Methode: inmaakpan met kokend water
- Headspace: ½ inch
- Voorbereiding en vullen: precies zoals in Recept voor chilisalsa (pittige tomaten-paprikasaus) van de NCHFP (hete pack).
Volg het NCHFP-recept precies: de bereiding, ingrediënten, inpakmethode en hoofdruimte maken deel uit van de geteste tijd.
Bron
- National Center for Home Food Preservation, „Chile Salsa (Hot Tomato-Pepper Sauce)”, opgehaald op 2026-11-02.
Tijden, drukken en kopruimte zijn in eigen woorden overgenomen van die pagina, met de eigen hoogtetabel. De Putby-app gebruikt dezelfde rij; een test in de app mislukt als de twee ooit niet overeenkomen. Als je geteste recept een langere tijd geeft, gebruik dan de tijd van het recept.