Hoe lang je quarts appelmoes in een waterbad inkookt
Verwerk appelmoes 20 minuten (quarts) in een kookwaterkoker bij 0–1,000 ft, en tel daarna minuten op naarmate de hoogte toeneemt: +5 bij 1,001–3,000 ft, +10 bij 3,001–6,000 ft, +15 bij 6,001–8,000 ft en +20 bij 8,001–10,000 ft.
Quarts appelmoes per hoogte
| Hoogte boven zeeniveau | Quarts |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 20 min |
| 1,001–3,000 ft | 25 min |
| 3,001–6,000 ft | 30 min |
| 6,001–8,000 ft | 35 min |
| 8,001–10,000 ft | 40 min |
Andere potmaten: halve pints en pints · alle appelmoestijden
Waar de tijd van uitgaat
- Methode: kokend-waterbad (waterbad) inmaakpan
- Zuurgraad: zuurrijk (of aangezuurd)
- Hoofdruimte: ½ inch
- Geen geteste methode: half gallons. Putby toont geen tijd voor dit formaat.
Hete appelmoes, heet ingevuld.
Vragen
- Hoe lang kook je quarts appelmoes in een waterbad in?
- Verwerk appelmoes 20 minuten (quarts) in een kookwaterkoker bij 0–1,000 ft, en tel daarna minuten op naarmate de hoogte toeneemt: +5 bij 1,001–3,000 ft, +10 bij 3,001–6,000 ft, +15 bij 6,001–8,000 ft en +20 bij 8,001–10,000 ft.
- Hoe lang verwerk je appelmoes op 5,000 feet?
- 30 minuten voor quarts op 3.001–6.000 ft: de geteste tijd van 20 minuten plus 10 minuten voor de hoogte.
- Hoeveel hoofdruimte moet ik laten bij appelmoes?
- Laat ½ inch hoofdruimte.
Bronnen
- USDA Complete Guide to Home Canning, Guide 2 (Fruits) · NCHFP
Tijden en drukken zijn overgenomen uit de National Center for Home Food Preservation en de USDA Complete Guide to Home Canning, in onze eigen woorden. Het is dezelfde tabel die de app van Putby gebruikt; een test in de app mislukt als die twee ooit niet overeenkomen. Hoogteschema: Putby voegt in vijf stappen tot 10.000 ft minuten toe aan processen met kokend water. Bij de hogere stappen kan dat enkele minuten langer zijn dan de USDA-hoogtetabel van een product, nooit korter. Als uw geteste recept een langere tijd geeft, gebruik dan de tijd van het recept. Laatst beoordeeld: 2026-10-16.