Cuánto tiempo hervir en baño maría cuartos de compota de manzana
Procesa la compota de manzana durante 20 minutos (cuartos) en un baño de agua hirviendo a 0–1,000 ft y añade minutos a medida que aumenta la altitud: +5 a 1,001–3,000 ft, +10 a 3,001–6,000 ft, +15 a 6,001–8,000 ft y +20 a 8,001–10,000 ft.
Cuartos de compota de manzana según la altitud
| Altitud | Cuartos |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 20 min |
| 1,001–3,000 ft | 25 min |
| 3,001–6,000 ft | 30 min |
| 6,001–8,000 ft | 35 min |
| 8,001–10,000 ft | 40 min |
Otros tamaños de tarro: medias pintas y pintas · todos los tiempos de compota de manzana
Lo que supone el tiempo
- Método: olla de baño maría (agua hirviendo)
- Acidez: alta (o acidificado)
- Espacio de cabeza: ½ pulgada
- Sin proceso probado: medios galones. Putby no muestra tiempo para este tamaño.
Compota caliente, envasada en caliente.
Preguntas
- ¿Cuánto tiempo hay que hervir en baño maría cuartos de compota de manzana?
- Procesa la compota de manzana durante 20 minutos (cuartos) en un baño de agua hirviendo a 0–1,000 ft y añade minutos a medida que aumenta la altitud: +5 a 1,001–3,000 ft, +10 a 3,001–6,000 ft, +15 a 6,001–8,000 ft y +20 a 8,001–10,000 ft.
- ¿Cuánto tiempo se procesa la compota de manzana a 5,000 feet?
- 30 minutos para quart a 3.001–6.000 ft: el tiempo probado de 20 minutos más 10 minutos por altitud.
- ¿Qué espacio libre debo dejar para la compota de manzana?
- Deja ½ pulgada de espacio libre.
Fuentes
- USDA Complete Guide to Home Canning, Guide 2 (Fruits) · NCHFP
Los tiempos y presiones se reproducen a partir de la National Center for Home Food Preservation y la Guía completa del USDA sobre conservas caseras, con nuestras propias palabras. Es la misma tabla que usa la aplicación de Putby; una prueba en la aplicación falla si alguna vez las dos no coinciden. Programa por altitud: Putby añade minutos a los procesos en agua hirviendo en cinco pasos hasta 10.000 ft; en los pasos más altos puede ser unos minutos más que la tabla de altitud del USDA para un alimento, nunca menos. Si la receta probada indica un tiempo mayor, use el tiempo de la receta. Última revisión: 2026-10-16.