Cuánto tiempo hervir al baño María medias pintas y pintas de compota de manzana
Procesa la compota de manzana durante 15 minutos (medios botes y botes) en una olla de agua hirviendo para conservas a 0–1,000 ft, y después añade minutos según aumente la altitud: +5 a 1,001–3,000 ft, +10 a 3,001–6,000 ft, +15 a 6,001–8,000 ft y +20 a 8,001–10,000 ft.
Medias pintas y pintas de compota de manzana según la altitud
| Altitud | Medias pintas y pintas |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 15 min |
| 1,001–3,000 ft | 20 min |
| 3,001–6,000 ft | 25 min |
| 6,001–8,000 ft | 30 min |
| 8,001–10,000 ft | 35 min |
Otros tamaños de tarro: cuartos · todos los tiempos de compota de manzana
Lo que supone el tiempo
- Método: olla de baño maría (agua hirviendo)
- Acidez: alta (o acidificado)
- Espacio de cabeza: ½ pulgada
- Sin proceso probado: medios galones. Putby no muestra tiempo para este tamaño.
Compota caliente, envasada en caliente.
Preguntas
- ¿Cuánto tiempo se hierve al baño María medias pintas y pintas de compota de manzana?
- Procesa la compota de manzana durante 15 minutos (medios botes y botes) en una olla de agua hirviendo para conservas a 0–1,000 ft, y después añade minutos según aumente la altitud: +5 a 1,001–3,000 ft, +10 a 3,001–6,000 ft, +15 a 6,001–8,000 ft y +20 a 8,001–10,000 ft.
- ¿Cuánto tiempo se procesa la compota de manzana a 5,000 ft?
- 25 minutos para medios botes y botes a 3,001–6,000 ft: el tiempo probado de 15 minutos más 10 minutos por altitud.
- ¿Qué espacio libre de cabeza debo dejar para la compota de manzana?
- Deja ½ pulgada de espacio libre.
Fuentes
- USDA Complete Guide to Home Canning, Guide 2 (Fruits) · NCHFP
Los tiempos y las presiones se reproducen del National Center for Home Food Preservation y de la USDA Complete Guide to Home Canning, con nuestras propias palabras. Es la misma tabla que usa la aplicación de Putby; una prueba en la aplicación falla si las dos alguna vez no coinciden. Calendario de altitud: Putby suma minutos a los procesos con agua hirviendo en cinco escalones hasta 10,000 ft; en los escalones más altos puede ser unos minutos más que la tabla de altitud de la USDA para cada alimento, nunca menos. Si tu receta probada da un tiempo mayor, usa el tiempo de la receta. Última revisión: 2026-10-16.