Chutney jabłkowy, hot pack: czas konserwowania według wysokości
Chutney jabłkowy, hot pack, przetwarza się w garnku z wrzącą wodą: 10 minut dla pintów na wysokości 0–1,000 ft, a im wyżej, tym dłużej.
Czas wg wysokości
| Wysokość nad poziomem morza | Pinty |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 10 min |
| 1,001–6,000 ft | 15 min |
| powyżej 6,000 ft | 20 min |
Rozmiary słoików, których nie ma w tabeli, nie mają przetestowanego procesu dla tego produktu: nie stosuj do nich tych czasów. Słoiki pół-pintowe przyjmują czas dla pintowych, gdy podano tylko pintowe.
Założenia tego czasu
- Metoda: garnek z wrzącą wodą
- Wolna przestrzeń: ½ inch
- Przygotowanie i napełnianie: dokładnie tak jak w Przepis NCHFP na chutney jabłkowy (hot pack).
Postępuj dokładnie według przepisu NCHFP: przygotowanie, składniki, sposób napełniania i wolna przestrzeń pod pokrywką są częścią przetestowanego czasu.
Źródło
- National Center for Home Food Preservation, „Apple Chutney”, pobrano 2026-11-02.
Czasy, ciśnienia i przestrzeń wolna zostały przeniesione z tej strony własnymi słowami, z jej własną tabelą wysokości. Aplikacja Putby używa tego samego wiersza; test w aplikacji kończy się niepowodzeniem, jeśli kiedykolwiek się różnią. Jeśli twój przetestowany przepis podaje dłuższy czas, użyj czasu z przepisu.