Chutney de manzana, hot pack: tiempo de envasado según la altitud
El chutney de manzana, hot pack, se procesa en un baño de agua hirviendo: 10 minutos para pints a 0–1,000 ft, y más tiempo a mayor altitud.
Tiempo según la altitud
| Altitud | Pintas |
|---|---|
| 0–1,000 ft | 10 min |
| 1,001–6,000 ft | 15 min |
| por encima de 6.000 ft | 20 min |
Los tamaños de tarro que no aparecen en la lista no tienen un proceso probado para este alimento: no uses estos tiempos para ellos. Las medias pintas usan el tiempo de la pinta cuando solo aparecen pintas.
Qué supone el tiempo
- Método: olla de agua hirviendo
- Espacio de cabeza: ½ inch
- Preparación y envasado: exactamente como en Receta de chutney de manzana de la NCHFP (hot pack).
Siga la receta de NCHFP al pie de la letra: su preparación, ingredientes, forma de envasado y espacio de cabeza forman parte del tiempo probado.
Fuente
- National Center for Home Food Preservation, «Apple Chutney», consultado el 2026-11-02.
Los tiempos, presiones y espacio de cabeza se reproducen de esa página con nuestras propias palabras, con su propia tabla de altitud. La app de Putby usa la misma fila; una prueba en la app falla si alguna vez no coinciden. Si tu receta probada da un tiempo más largo, usa el tiempo de la receta.