Un monitoraggio delle conserve casalinghe & dispensa dinamica
Putby è un compagno incentrato sulla sicurezza per la conservazione domestica degli alimenti, non l'ennesima app di ricette povera di contenuti. Registra in pochi secondi ogni lotto che conservi, fermenti, metti sottaceto, disidrati o congeli. Sappi esattamente cosa c'è in dispensa e cosa mangiare per primo, stampa etichette pulite per i barattoli e consulta un riferimento per la lavorazione sicura, adattato all'altitudine, prima di iniziare. Funziona in locale e offline: la tua dispensa non lascia mai il telefono.
Cosa fa:
- Il registro dei barattoli: registra un lotto in pochi secondi con alimento, metodo, dimensione del barattolo, resa, spazio di testa, altitudine e un tocco per «Si è sigillato?»
- Inventario dinamico della dispensa: numero di barattoli, date di conservazione e di scadenza, e una lista di rotazione «Mangiami per primo»
- Riferimento per la lavorazione sicura (gratuito): pentola a pressione o bagnomaria, adeguamento automatico all'altitudine, spazio di testa, acidità e verifica del botulismo
- Etichette stampabili per barattoli: contenuto, data, lotto e scadenza
- Timer per fermentazioni e sottaceti: conteggio dei giorni con promemoria per sfiatare e assaggiare
- Cronologia completa, esportazione CSV e backup & ripristino locali
- Locale e privata: niente account, niente cloud. La tua dispensa non lascia mai il telefono.
Come funziona
📒 Il registro dei vasetti
Registra un lotto in pochi secondi: alimento, metodo (bagnomaria, pressione, fermentazione, sottaceto, disidratazione, congelamento), formato del vasetto, resa, spazio di testa e altitudine, poi tocca un vasetto se non ha fatto il sottovuoto. Abbastanza veloce da registrare appena esce dalla pentola, così i tuoi dati restano davvero completi.
🫙 Dispensa viva
Un vero inventario, non solo ricette. Vedi il numero di vasetti per alimento, le date di conservazione e di scadenza, e un elenco di rotazione «Mangiami per primo» così nulla sullo scaffale va sprecato: il motivo per cui chi conserva tiene un quaderno, finalmente in tasca.
🛡️ Riferimento per la lavorazione sicura
Pressione o bagnomaria per alimento, adattamento automatico all'altitudine, spazio di testa e acidità, più un controllo del botulismo che segnala gli alimenti poco acidi che devono essere conservati a pressione. Basato sulle linee guida testate di USDA / Ball / NCHFP, con fonti citate. Gratuito per sempre: non mettiamo mai la sicurezza dietro un abbonamento.
🏷️ Etichette per vasetti
Etichette pulite, stampabili ed esportabili con contenuto, data, lotto e scadenza, così ogni vasetto sullo scaffale dice cosa contiene e quando è stato conservato, senza pennarello né nastro adesivo di carta.
⏳ Timer per fermentazione & sottaceti
Timer in giorni per crauti, kimchi, kombucha, salsa piccante e sottaceti lattofermentati, con promemoria per sfiatare e assaggiare: il flusso di lavoro della fattoria domestica, non un elenco di ricette.
🔒 Privacy by design
Nessun account, nessun login, nessun cloud. Ogni lotto vive in un database locale sul tuo telefono: la tua dispensa non lascia mai il dispositivo. Si apre all'istante e funziona offline, in cantina, in giardino o in una zona senza segnale.
Uno sguardo all'interno
Pensato per i raccolti veri
🧺 Per chi conserva in casa
- Registra in pochi secondi i lotti a bagnomaria e a pressione, sigillati e datati
- Controlla i tempi adattati all'altitudine e il controllo del botulismo prima di iniziare
- Stampa etichette così ogni vasetto indica cosa contiene e quando è stato conservato
🌱 Autosufficienti & giardinieri
- Trasforma un eccesso di raccolto in una dispensa tracciata e ruotata
- Fermenta e metti in salamoia con timer in giorni e promemoria per lo sfiato
- Scopri le colture più redditizie e cosa hai conservato in questa stagione
📦 Custodi della dispensa
- Sai esattamente cosa c'è sullo scaffale e cosa mangiare per primo
- Date di scadenza e una lista «Mangiami per primo» così nulla va sprecato
- Esporta in CSV e conserva un backup locale: non serve un account
Putby+
Il nucleo di Putby (il registro dei barattoli, la dispensa viva e il riferimento per la lavorazione sicura in base all'altitudine e per il botulino) è gratuito per sempre, nessuna carta necessaria per esplorarlo. Putby+ aggiunge approfondimenti e funziona con al 100% sul dispositivo: intelligenza della dispensa e avvisi di scadenza, monitoraggio di resa e risparmio per barattolo, un pianificatore stagionale, un assistente IA per il raccolto sul dispositivo, lotti e cronologia illimitati ed etichette avanzate. La fatturazione è gestita dallo store: annulla quando vuoi su App Store o Google Play. Nessun costo a sorpresa né prove ingannevoli. Non metteremo mai la sicurezza dietro un paywall.
Annuale
Miglior rapporto qualità-prezzo: circa $1.25 al mese, fatturato annualmente.
Mensile
Accesso flessibile a Putby+ mese per mese.
A vita
Un unico acquisto, niente abbonamento, tuo per sempre. Il punto di riferimento per chi usa l'app in modo stagionale.
I prezzi possono variare per regione e vengono mostrati nell'app al momento dell'acquisto. Tutte e tre le opzioni sbloccano le stesse funzioni di Putby+. Puoi gestire o annullare un abbonamento in qualsiasi momento nelle impostazioni abbonamenti di App Store o Google Play del tuo dispositivo. Consulta la nostra Termini pagina per tutti i dettagli sull'abbonamento.
Cos'è Putby?
Putby è un'app per iOS e Android per tenere traccia della conservazione casalinga e dell'inventario della dispensa. Registra ogni lotto che inscatoli, fermenti, metti in salamoia, disidrati o congeli, mantiene un inventario aggiornato di ciò che è sullo scaffale con date di conservazione e di scadenza, stampa etichette per barattoli, gestisce i timer di fermentazione e funziona offline senza account.
Putby include anche un riferimento gratuito per la lavorazione sicura in base all'altitudine, con un controllo per il botulino che segnala gli alimenti a bassa acidità da sterilizzare in pentola a pressione. È un complemento alle ricette testate da fonti come USDA, Ball/Bernardin e National Center for Home Food Preservation. Non certifica che il tuo cibo sia sicuro da mangiare.
Guide alla conservazione casalinga
- Tabella dei tempi di cottura per altitudine (bagnomaria e pentola a pressione, con calcolatore dell'altitudine)
- Etichette stampabili gratuite per barattoli
- Cosa annotare in un registro di conservazione
- Come etichettare i barattoli di conserve casalinghe
- Inventario e rotazione della dispensa per la conservazione casalinga
Domande frequenti
Cosa registra Putby?
Putby registra ogni lotto che conservi: l'alimento, il metodo (bagnomaria, pressione, fermentazione, sottaceti, disidratazione o congelamento), la dimensione del barattolo, la resa, lo spazio di testa, l'altitudine, il lotto, le date e un controllo della chiusura con un tocco. Ogni lotto confluisce in un inventario della dispensa sempre aggiornato, con il numero di barattoli, le date di confezionamento e di scadenza consigliata, e un elenco di rotazione «Mangiami per primo».
Putby è disponibile per iPhone e Android?
Sì. Putby è disponibile su App Store per iPhone e su Google Play per Android.
Putby funziona offline?
Sì. Il registro dei barattoli, la dispensa sempre aggiornata, il riferimento per la lavorazione sicura, le etichette e i timer funzionano senza connessione internet, e l'app si apre istantaneamente senza accesso. È necessaria una connessione solo per effettuare o ripristinare un acquisto, oppure per il download unico del modello di IA sul dispositivo, se scegli di attivarlo.
Dove vengono archiviati i miei dati di conservazione?
Solo sul tuo telefono. Il registro dei barattoli, l'inventario della dispensa, le etichette, i timer, le note e la cronologia sono conservati in un database locale privato sul tuo dispositivo, senza account né backend cloud. Le uniche informazioni che lasciano il telefono sono i dati di acquisto gestiti da Apple, Google e RevenueCat per convalidare un acquisto di Putby+.
Putby sostituisce una ricetta di conservazione testata?
No. Putby è uno strumento di registrazione, consultazione e organizzazione, e affianca ricette testate di fonti come USDA, Ball/Bernardin e National Center for Home Food Preservation. Non certifica che i tuoi alimenti siano sicuri da mangiare, quindi segui sempre una ricetta testata e aggiornata e tieni conto della tua altitudine.
Posso esportare i miei registri di conservazione o trasferirli su un nuovo telefono?
Sì. Puoi esportare i dati e creare un backup locale dall'interno dell'app (CSV/PDF), quindi salvare o condividere il file da solo. Poiché tutto è archiviato localmente, l'esportazione personale è il modo per trasferire i tuoi registri su un nuovo dispositivo.
Putby è gratuito?
Il registro dei barattoli di base, la dispensa sempre aggiornata e il riferimento per la lavorazione sicura e contro il botulino, sensibile all'altitudine, sono gratuiti per sempre, e non serve una carta per esplorare l'app. L'aggiornamento facoltativo Putby+ aggiunge l'intelligenza della dispensa e avvisi sulla scadenza consigliata, il monitoraggio dei risparmi, un pianificatore stagionale, un assistente per il raccolto basato su IA sul dispositivo, lotti e cronologia illimitati ed etichette avanzate. Putby+ è venduto come abbonamento mensile o annuale oppure come acquisto unico a vita, fatturato tramite App Store o Google Play e annullabile in qualsiasi momento.
Come elimino i miei dati da Putby?
Elimina le singole voci nell'app, cancella i dati dell'app dall'interno dell'app o dalle impostazioni del dispositivo, oppure disinstalla Putby per rimuovere in modo permanente tutto ciò che è stato memorizzato localmente. Non esiste una copia sul server che qualcuno possa eliminare.
Privacy al primo posto — La tua dispensa resta sul telefono
Putby è progettato con approccio local-first. Ecco esattamente come funziona:
- Nessun account, nessun cloud, nessun server. Non devi registrarti né accedere. Non esiste alcun backend che riceva i tuoi dati: nulla da far trapelare e nulla che possa guastarsi.
- La tua dispensa non lascia mai il dispositivo. Lotti, registro dei barattoli, inventario della dispensa, etichette, timer, note e cronologia sono archiviati solo in un database locale (SQLite) sul tuo telefono.
- IA sul dispositivo. L'assistente opzionale per il raccolto Putby+ esegue un piccolo modello interamente sul telefono (download facoltativo). Funziona solo con i dati della tua dispensa; nulla lascia il dispositivo.
- Condividi tu, non noi. Le etichette dei barattoli, le esportazioni CSV e le istantanee della dispensa vengono generate sul tuo dispositivo e condivise solo se e quando scegli di farlo.
- Un unico servizio di pagamento. Gli unici dati che lasciano il telefono sono quelli di acquisto e abbonamento, gestiti da Apple, Google e RevenueCat per convalidare Putby+. Non ricevono mai i dati della tua dispensa.
Per tutti i dettagli, consulta la nostra Informativa sulla privacy e Termini di servizio.