Un suivi des conserves maison & garde-manger vivant
Putby est un compagnon centré sur la sécurité pour la conservation des aliments à la maison, et non une simple application de recettes. Enregistrez en quelques secondes chaque lot que vous mettez en conserve, fermentez, marinez, déshydratez ou congelez. Sachez exactement ce qui se trouve dans votre garde-manger et ce qu'il faut consommer en premier, imprimez des étiquettes de bocaux soignées et consultez une référence de traitement sûr adaptée à l'altitude avant de commencer. Fonctionne en local et hors ligne : votre garde-manger ne quitte jamais le téléphone.
Fonctionnalités :
- Le journal de bocaux : consignez un lot en quelques secondes (aliment, méthode, taille du bocal, rendement, espace de tête, altitude) et d'un seul geste « Le bocal est-il scellé ? »
- Inventaire vivant du garde-manger : nombre de bocaux, dates de mise en conserve et de DLC, et une liste de rotation « À consommer en premier »
- Référence de traitement sûr (gratuite) : autocuiseur ou bain-marie, ajustement automatique à l'altitude, espace de tête, acidité et contrôle du botulisme
- Étiquettes de bocaux imprimables : contenu, date, lot et date limite
- Minuteries de fermentation et de marinade : compte des jours avec rappels pour dégazer et goûter
- Historique complet, export CSV et sauvegarde & restauration locales
- Local d'abord & privée : sans compte ni cloud. Votre garde-manger ne quitte jamais le téléphone.
Comment ça marche
📒 Le journal des bocaux
Enregistrez un lot en quelques secondes : aliment, méthode (bain-marie, autocuiseur, fermentation, marinage, déshydratation, congélation), taille du bocal, rendement, espace de tête et altitude, puis touchez un bocal si son couvercle n'a pas fait « pop ». Assez rapide pour noter directement à la sortie de la marmite, pour que vos relevés restent vraiment complets.
🫙 Garde-manger vivant
Un vrai inventaire, pas seulement des recettes. Consultez le nombre de bocaux par aliment, les dates de mise en conserve et de DLUO, et une liste de rotation « À consommer en premier » pour que rien de votre étagère ne soit gaspillé : la raison pour laquelle les conserveurs tiennent un carnet, désormais dans votre poche.
🛡️ Référence de traitement sécurisé
Autocuiseur ou bain-marie selon l'aliment, ajustement automatique à l'altitude, espace de tête et acidité, ainsi qu'un contrôle botulisme qui signale les aliments peu acides devant être stérilisés à l'autocuiseur. Fondé sur les recommandations éprouvées USDA / Ball / NCHFP, sources citées. Gratuit à vie : nous ne rendons jamais la sécurité payante.
🏷️ Étiquettes de bocaux
Des étiquettes soignées, imprimables et exportables avec contenu, date, lot et DLUO, pour que chaque bocal indique ce qu'il contient et quand il a été mis en conserve, sans marqueur ni ruban adhésif.
⏳ Minuteurs de fermentation & de marinage
Minuteurs en jours pour choucroute, kimchi, kombucha, sauce piquante et légumes lacto-fermentés, avec rappels pour dégazer et goûter : le flux de travail de la ferme familiale, pas une liste de recettes.
🔒 Confidentialité par conception
Pas de compte, pas de connexion, pas de cloud. Chaque lot est stocké dans une base de données locale sur votre téléphone — votre garde-manger ne quitte jamais l'appareil. L'application s'ouvre instantanément et fonctionne hors ligne, à la cave, au jardin ou dans une zone sans réseau.
Un aperçu de l'intérieur
Conçu pour les vraies récoltes
🧺 Conserveurs à domicile
- Enregistrez en quelques secondes les lots au bain-marie et à l'autocuiseur, scellés et datés
- Vérifiez les durées ajustées à l'altitude et le contrôle botulisme avant de commencer
- Imprimez des étiquettes pour que chaque bocal indique son contenu et sa date de mise en conserve
🌱 Autosuffisants & jardiniers
- Transformez une surabondance de récolte en un garde-manger suivi et tourné
- Fermentez et mariner avec des minuteurs en jours et des rappels de dégazage
- Découvrez vos cultures les plus rentables et ce que vous avez conservé cette saison
📦 Gestionnaires de garde-manger
- Sachez exactement ce qui se trouve sur vos étagères et ce qu'il faut manger en premier
- Dates limites de consommation et une liste « À manger en premier » pour ne rien gaspiller
- Exportez en CSV et gardez votre propre sauvegarde locale, sans compte nécessaire
Putby+
Le cœur de Putby (le journal des bocaux, le garde-manger vivant et la référence de conservation sûre et de contrôle du botulisme selon l'altitude) est gratuit à vie, sans carte bancaire pour explorer. Putby+ ajoute des analyses et fonctionne avec 100 % sur l'appareil: intelligence du garde-manger et alertes de dates limites, suivi du rendement et des économies par bocal, planificateur de saison, assistant de récolte IA sur l'appareil, lots et historique illimités, et étiquettes avancées. La facturation est gérée par la boutique — résiliable à tout moment sur l'App Store ou Google Play. Aucun frais surprise ni essai trompeur. Nous ne mettrons jamais la sécurité derrière un paywall.
Annuel
Meilleur rapport qualité-prix : environ $1.25 par mois, facturé annuellement.
Mensuel
Accès souple à Putby+, mois par mois.
À vie
Achat unique, sans abonnement, à vous pour toujours. Le choix rassurant pour les utilisateurs saisonniers.
Les prix peuvent varier selon la région et sont affichés dans l'application au moment de l'achat. Les trois options débloquent les mêmes fonctions de Putby+. Vous pouvez gérer ou annuler un abonnement à tout moment dans les réglages d'abonnement de l'App Store ou de Google Play de votre appareil. Consultez notre Conditions page dédiée pour tous les détails de l'abonnement.
Qu'est-ce que Putby ?
Putby est une application iOS et Android de suivi des conserves maison et d'inventaire du garde-manger. Elle enregistre chaque lot que vous mettez en conserve, fermentez, mariné, déshydratez ou congelez, tient un inventaire vivant de ce qui se trouve sur vos étagères avec les dates de mise en conserve et de consommation, imprime des étiquettes de bocaux, gère les minuteurs de fermentation et fonctionne hors ligne sans compte.
Putby inclut aussi une référence gratuite de conservation sûre selon l'altitude, avec un contrôle du botulisme qui signale les aliments peu acides devant être stérilisés sous pression. Elle complète des recettes testées provenant de sources comme l'USDA, Ball/Bernardin et le National Center for Home Food Preservation ; elle ne certifie pas que votre nourriture est sans danger à consommer.
Guides de conservation à domicile
- Tableau des temps de stérilisation selon l'altitude (bain-marie et autocuiseur, avec calculateur d'altitude)
- Étiquettes de bocaux gratuites à imprimer
- Ce qu'il faut noter dans un journal de conservation
- Comment étiqueter les bocaux de conserves maison
- Inventaire et rotation du garde-manger pour la conservation à domicile
Questions fréquentes
Que suit Putby ?
Putby enregistre chaque lot que vous conservez : l'aliment, la méthode (bain-marie, autocuiseur sous pression, fermentation, marinage, déshydratation ou congélation), la taille du bocal, le rendement, l'espace de tête, l'altitude, le numéro de lot, les dates et une vérification de la fermeture en un seul geste. Chaque lot alimente un inventaire de garde-manger vivant, avec le nombre de bocaux, les dates de mise en conserve et de DLUO, ainsi qu'une liste de rotation « À consommer en premier ».
Putby est-il disponible sur iPhone et Android ?
Oui. Putby est disponible sur l'App Store pour iPhone et sur Google Play pour Android.
Putby fonctionne-t-il hors ligne ?
Oui. Le journal des bocaux, le garde-manger vivant, la référence de transformation sécurisée, les étiquettes et les minuteurs fonctionnent sans connexion Internet, et l'application s'ouvre instantanément sans identifiant. Une connexion n'est nécessaire que pour effectuer ou restaurer un achat, ou pour le téléchargement unique du modèle d'IA sur l'appareil si vous choisissez de l'activer.
Où sont stockées mes données de mise en conserve ?
Uniquement sur votre téléphone. Le journal des bocaux, l'inventaire du garde-manger, les étiquettes, les minuteurs, les notes et l'historique sont conservés dans une base de données locale privée sur votre appareil, sans compte ni service cloud. Les seules informations qui quittent votre téléphone sont les données d'achat traitées par Apple, Google et RevenueCat pour valider un achat Putby+.
Putby remplace-t-il une recette de conserve testée ?
Non. Putby est un outil de suivi, de référence et d'organisation, qui complète des recettes testées provenant de sources telles que l'USDA, Ball/Bernardin et le National Center for Home Food Preservation. Il ne certifie pas que vos aliments sont sans danger à consommer. Suivez donc toujours une recette testée et à jour, et tenez compte de votre altitude.
Puis-je exporter mes registres de conserves ou les transférer sur un nouveau téléphone ?
Oui. Vous pouvez exporter vos données et créer une sauvegarde locale depuis l'application (CSV/PDF), puis enregistrer ou partager le fichier vous-même. Comme tout est stocké localement, votre propre export est le moyen de transférer vos registres vers un nouvel appareil.
Putby est-il gratuit ?
Le journal des bocaux, le garde-manger vivant et la référence de transformation sécurisée et contre le botulisme, adaptée à l'altitude, sont gratuits à vie, et aucune carte bancaire n'est nécessaire pour découvrir l'application. L'option Putby+ ajoute l'intelligence du garde-manger et des alertes de DLUO, le suivi des économies, un planificateur de saison, un assistant de récolte par IA sur l'appareil, des lots et un historique illimités, ainsi que des étiquettes avancées. Putby+ est proposé en abonnement mensuel ou annuel ou en achat unique à vie, facturé via l'App Store ou Google Play, et résiliable à tout moment.
Comment supprimer mes données de Putby ?
Supprimez des entrées individuelles dans l'application, effacez les données de l'application depuis l'application elle-même ou dans les réglages de votre appareil, ou désinstallez Putby pour supprimer définitivement tout ce qui a été stocké localement. Il n'existe aucune copie sur serveur que quiconque puisse supprimer.
Confidentialité d'abord — Votre garde-manger reste sur le téléphone
Putby est conçu en mode local d'abord. Voici exactement son fonctionnement :
- Pas de compte, pas de cloud, pas de serveur. Aucune inscription ni connexion n'est requise. Aucun serveur ne reçoit vos données : rien ne peut fuiter, et rien ne peut tomber en panne.
- Votre garde-manger ne quitte jamais l'appareil. Les lots, le journal des bocaux, l'inventaire du garde-manger, les étiquettes, les minuteurs, les notes et l'historique sont stockés uniquement dans une base de données locale (SQLite) sur votre téléphone.
- IA embarquée. L'assistant de récolte Putby+, facultatif, exécute un petit modèle entièrement sur le téléphone (téléchargement optionnel). Il ne fonctionne qu'avec vos propres données de garde-manger ; rien ne quitte l'appareil.
- Vous partagez, pas nous. Les étiquettes de bocaux, les exports CSV et les instantanés du garde-manger sont générés sur votre appareil et partagés uniquement si et quand vous le choisissez.
- Un seul outil de facturation. Les seules données qui quittent votre téléphone sont les données d'achat et d'abonnement, traitées par Apple, Google et RevenueCat pour valider Putby+. Elles ne reçoivent jamais vos données de garde-manger.
Pour tous les détails, consultez notre Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation.