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États-Unis · janvier

Ce que cherchent les cueilleurs en janvier

11 des 29 champignons, fruits et noix de ce calendrier ont des signalements aux États-Unis en janvier. Les signalements varient beaucoup selon l'État, c'est pourquoi chaque ligne indique les États où janvier dépasse le seuil de la liste.

Ne mangez jamais rien sur la base de cette page ou de l'application. Ces tableaux montrent à quel moment les gens ont signalé ces espèces dans les jeux de données publics. Ils n'indiquent pas si quelque chose est mûr, comestible ou sûr, et n'aident pas à identifier une trouvaille. Faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
  1. Hydne rapéHydnum spp.
    Signalements en hausse
    72% of this row's US peak · n=1,558 US records · listed for January in 4 states: Californie, Caroline du Nord, Oregon, Washington
  2. Trompettes de la mort et autres CraterellusCraterellus spp.
    Signalements en hausse
    38% of this row's US peak · n=12,653 US records · listed for January in 3 states: Californie, Oregon, Washington
  3. Pleurotes en huîtrePleurotus spp.
    Signalements en hausse
    33% of this row's US peak · n=40,734 US records · listed for January in 28 states: Alabama, Arkansas, Californie, Delaware, Floride, Géorgie, Idaho, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiane, Maryland et 16 autres
  4. Églantiers (cynorrhodons)Rosa spp.
    Signalements en hausse
    28% of this row's US peak · n=12,644 US records · listed for January in 24 states: Californie, Connecticut, Floride, Géorgie, Illinois, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Mississippi, Missouri, New Hampshire et 12 autres
  5. Hydne hérisson et autres HericiumHericium spp.
    Signalements en hausse
    28% of this row's US peak · n=21,090 US records · listed for January in 11 states: Alabama, Arkansas, Californie, Floride, Géorgie, Louisiane, Mississippi, Caroline du Nord, Oklahoma, Caroline du Sud, Texas
  6. Figuier de BarbarieOpuntia spp.
    Signalements en hausse
    27% of this row's US peak · n=4,369 US records · listed for January in 2 states: Californie, Floride
  7. ChagaInonotus obliquus
    Signalements en hausse
    22% of this row's US peak · n=3,049 US records · listed for January in 7 states: Maine, Massachusetts, Minnesota, New Hampshire, New York, Pennsylvanie, Vermont
  8. GirollesCantharellus spp.
    Signalements en hausse
    17% of this row's US peak · n=23,592 US records · listed for January in 2 states: Californie, Washington
  9. SumacsRhus spp.
    Signalements en hausse
    16% of this row's US peak · n=22,449 US records · listed for January in 19 states: Californie, Colorado, Delaware, Floride, Illinois, Iowa, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Minnesota, New Jersey, New York et 7 autres
  10. CèpeBoletus edulis
    Signalements en hausse
    13% of this row's US peak · n=6,634 US records · listed for January in 1 state: Californie
  11. Caryers et pacanierCarya spp.
    Signalements en hausse
    11% of this row's US peak · n=1,595 US records · listed for January in 2 states: Géorgie, Texas

« Mois de pointe » désigne le mois ayant le plus de relevés américains pour cette ligne ; « en hausse » et « en baisse » décrivent les effectifs avant et après ce mois, sans rien dire de la plante ou du champignon.

Questions

Que peut-on cueillir en janvier ?

Cette page ne peut pas vous dire ce qui est sans danger à cueillir. Elle montre ce que les gens à travers les États-Unis relèvent en janvier : pieds-de-mouton, trompettes de la mort et autres Craterellus, pleurotes, églantiers (cynorhodons), hydne hérissé et autres Hericium, figuier de Barbarie, chaga, chanterelles. Consultez la page de votre propre État et faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.

Janvier est-il un bon mois pour les champignons ?

7 des 11 groupes de champignons de ce calendrier ont des relevés américains en janvier. Les relevés ne sont pas une prévision pour votre secteur.

Source et date

Les décomptes sont des signalements publics par mois civil, présentés en proportion du mois le plus actif de chaque ligne. Un signalement signifie qu'une personne a observé l'espèce ce mois-là ; il ne dit rien sur la quantité, la maturité ou la sécurité. Les signalements suivent là où et quand les gens sortent, donc les week-ends animés et les parcs populaires comptent davantage que les terrains isolés.

iNaturalist
Observations de qualité recherche, les 50 États, toutes années jusqu'au 2026-10-20 : champignons comme toutes les observations ; plantes à fruits et à noix comme observations annotées « Fruits or Seeds ». Extraites le 2026-10-20 depuis l' API iNaturalist. inaturalist.org
Lignes
Une ligne apparaît lorsque janvier représente au moins 10 % du mois américain le plus fort de cette ligne. La liste des États utilise les lignes propres à chaque État. Les noms courants sont ceux qu'utilisent les cueilleurs et ne constituent pas une identification ; le nom scientifique est le taxon de la source.

Choisissez votre État · Calendrier de la saison des champignons

Notez vos trouvailles

Forager's Field Notes est un journal privé : vos propres noms, vos propres coins de cueillette, stockés uniquement sur votre téléphone. Notez une trouvaille et votre calendrier personnel se construit semaine après semaine, avec une roue annuelle à partager et une liste de contrôle de terrain pour le mois suivant.

Il n'identifie jamais les espèces et ne juge pas de leur comestibilité. Gratuit pour commencer, sans compte.

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