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États-Unis · décembre

Ce que cherchent les cueilleurs en décembre

11 des 29 champignons, fruits et fruits à coque de ce calendrier ont des relevés aux États-Unis en décembre. Les relevés varient beaucoup selon les États, donc chaque ligne indique les États où décembre dépasse le seuil de listage.

Ne mangez jamais rien sur la base de cette page ou de l'application. Ces tableaux montrent à quel moment les gens ont signalé ces espèces dans les jeux de données publics. Ils n'indiquent pas si quelque chose est mûr, comestible ou sûr, et n'aident pas à identifier une trouvaille. Faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
  1. Hydne rapéHydnum spp.
    Observations en baisse
    66% of this row's US peak · n=1,558 US records · listed for December in 3 states: Californie, Oregon, Washington
  2. Pleurotes en huîtrePleurotus spp.
    Observations en baisse
    48% of this row's US peak · n=40,734 US records · listed for December in 30 states: Alabama, Arkansas, Californie, Connecticut, Delaware, Floride, Géorgie, Idaho, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiane et 18 autres
  3. CèpeBoletus edulis
    Observations en baisse
    38% of this row's US peak · n=6,634 US records · listed for December in 1 state: Californie
  4. Figuier de BarbarieOpuntia spp.
    Observations en baisse
    36% of this row's US peak · n=4,369 US records · listed for December in 4 states: Arizona, Californie, Floride, Texas
  5. Hydne hérisson et autres HericiumHericium spp.
    Observations en baisse
    35% of this row's US peak · n=21,090 US records · listed for December in 17 states: Alabama, Arkansas, Californie, Delaware, Floride, Géorgie, Kansas, Kentucky, Louisiane, Mississippi, Caroline du Nord, Oklahoma et 5 autres
  6. Églantiers (cynorrhodons)Rosa spp.
    Observations en baisse
    30% of this row's US peak · n=12,644 US records · listed for December in 28 states: Californie, Connecticut, Delaware, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Mississippi et 16 autres
  7. Trompettes de la mort et autres CraterellusCraterellus spp.
    Observations en baisse
    28% of this row's US peak · n=12,653 US records · listed for December in 3 states: Californie, Oregon, Washington
  8. ChagaInonotus obliquus
    Observations en baisse
    24% of this row's US peak · n=3,049 US records · listed for December in 9 states: Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Hampshire, New York, Pennsylvanie, Vermont, Wisconsin
  9. SumacsRhus spp.
    Observations en baisse
    21% of this row's US peak · n=22,449 US records · listed for December in 26 states: Alabama, Arizona, Californie, Colorado, Connecticut, Delaware, Floride, Indiana, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan et 14 autres
  10. GirollesCantharellus spp.
    Observations en baisse
    18% of this row's US peak · n=23,592 US records · listed for December in 3 states: Californie, Oregon, Washington
  11. Caryers et pacanierCarya spp.
    Observations en baisse
    15% of this row's US peak · n=1,595 US records · listed for December in 5 states: Floride, Kentucky, Caroline du Nord, Pennsylvanie, Texas

« Mois de pointe » désigne le mois ayant le plus de relevés américains pour cette ligne ; « en hausse » et « en baisse » décrivent les effectifs avant et après ce mois, sans rien dire de la plante ou du champignon.

Questions

Que peut-on cueillir en décembre ?

Cette page ne peut pas vous dire ce qui est sans danger à cueillir. Elle montre ce que les gens à travers les États-Unis relèvent en décembre : hydne hérisson (Hedgehog mushrooms), pleurote en huître (Oyster mushrooms), cèpe (King bolete), figue de Barbarie (Prickly pear), hericium crinière de lion (Lion's mane) et autres Hericium, églantiers (fruits) (Wild roses), trompettes de la mort (Black trumpets) et autres Craterellus, chaga. Consultez la page de votre propre État et faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.

Décembre est-il un bon mois pour les champignons ?

7 des 11 groupes de champignons de ce calendrier ont des relevés américains en décembre. Les relevés ne sont pas une prévision pour votre secteur.

Source et date

Les décomptes sont des signalements publics par mois civil, présentés en proportion du mois le plus actif de chaque ligne. Un signalement signifie qu'une personne a observé l'espèce ce mois-là ; il ne dit rien sur la quantité, la maturité ou la sécurité. Les signalements suivent là où et quand les gens sortent, donc les week-ends animés et les parcs populaires comptent davantage que les terrains isolés.

iNaturalist
Observations de qualité recherche, les 50 États, toutes années jusqu'au 2026-10-20 : champignons comme toutes les observations ; plantes à fruits et à noix comme observations annotées « Fruits or Seeds ». Extraites le 2026-10-20 depuis l' API iNaturalist. inaturalist.org
Lignes
Une ligne apparaît lorsque décembre représente au moins 10 % du mois américain le plus fort de cette ligne. La liste des États utilise les lignes propres à chaque État. Les noms courants sont ceux que les cueilleurs utilisent et ne constituent pas une identification ; le nom scientifique est le taxon de la source.

Choisissez votre État · Calendrier de la saison des champignons

Notez vos trouvailles

Forager's Field Notes est un journal privé : vos propres noms, vos propres coins de cueillette, stockés uniquement sur votre téléphone. Notez une trouvaille et votre calendrier personnel se construit semaine après semaine, avec une roue annuelle à partager et une liste de contrôle de terrain pour le mois suivant.

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