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États-Unis · Février

Ce que recherchent les cueilleurs en février

8 des 29 champignons, fruits et noix de ce calendrier ont des signalements aux États-Unis en février. Les signalements varient beaucoup selon l'État, donc chaque ligne indique les États où février dépasse le seuil de la liste.

Ne mangez jamais rien sur la base de cette page ou de l'application. Ces tableaux montrent à quel moment les gens ont signalé ces espèces dans les jeux de données publics. Ils n'indiquent pas si quelque chose est mûr, comestible ou sûr, et n'aident pas à identifier une trouvaille. Faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
  1. Hydne rapéHydnum spp.
    Signalements en hausse
    43% of this row's US peak · n=1,558 US records · listed for February in 2 states: Californie, Oregon
  2. Figuier de BarbarieOpuntia spp.
    Signalements en hausse
    29% of this row's US peak · n=4,369 US records · listed for February in 4 states: Californie, Floride, New Jersey, Utah
  3. ChagaInonotus obliquus
    Signalements en hausse
    27% of this row's US peak · n=3,049 US records · listed for February in 9 states: Alaska, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Hampshire, New York, Pennsylvanie, Vermont
  4. Trompettes de la mort et autres CraterellusCraterellus spp.
    Signalements en hausse
    22% of this row's US peak · n=12,653 US records · listed for February in 3 states: Californie, Oregon, Washington
  5. Églantiers (cynorrhodons)Rosa spp.
    Signalements en hausse
    16% of this row's US peak · n=12,644 US records · listed for February in 17 states: Floride, Illinois, Indiana, Maryland, Michigan, Mississippi, Missouri, New Hampshire, New Jersey, New York, Caroline du Nord, Ohio et 5 autres
  6. Pleurotes en huîtrePleurotus spp.
    Signalements en hausse
    15% of this row's US peak · n=40,734 US records · listed for February in 19 states: Alabama, Arkansas, Californie, Floride, Géorgie, Kentucky, Louisiane, Maryland, Mississippi, Missouri, New Jersey, Caroline du Nord et 7 autres
  7. SumacsRhus spp.
    Signalements en hausse
    14% of this row's US peak · n=22,449 US records · listed for February in 20 states: Arizona, Californie, Colorado, Connecticut, Delaware, Illinois, Indiana, Kansas, Maine, Maryland, Minnesota, Mississippi et 8 autres
  8. Hydne hérisson et autres HericiumHericium spp.
    Signalements en hausse
    12% of this row's US peak · n=21,090 US records · listed for February in 7 states: Alabama, Californie, Floride, Géorgie, Louisiane, Mississippi, Texas

« Mois de pointe » désigne le mois ayant le plus de relevés américains pour cette ligne ; « en hausse » et « en baisse » décrivent les effectifs avant et après ce mois, sans rien dire de la plante ou du champignon.

Questions

Que peut-on cueillir en février ?

Cette page ne peut pas vous dire ce qui est comestible. Elle montre ce que les gens relèvent aux États-Unis en février : pieds-de-mouton (hydnes), figue de Barbarie, chaga, craterelles en corne d'abondance et autres Craterellus, roses sauvages (cynorrhodons), pleurotes, sumacs, hydne hérissé et autres Hericium. Consultez la page de votre État et faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.

Février est-il un bon mois pour les champignons ?

5 des 11 groupes de champignons de ce calendrier ont des relevés américains en février. Les relevés ne sont pas une prévision pour votre secteur.

Source et date

Les décomptes sont des signalements publics par mois civil, présentés en proportion du mois le plus actif de chaque ligne. Un signalement signifie qu'une personne a observé l'espèce ce mois-là ; il ne dit rien sur la quantité, la maturité ou la sécurité. Les signalements suivent là où et quand les gens sortent, donc les week-ends animés et les parcs populaires comptent davantage que les terrains isolés.

iNaturalist
Observations de qualité recherche, les 50 États, toutes années jusqu'au 2026-10-20 : champignons comme toutes les observations ; plantes à fruits et à noix comme observations annotées « Fruits or Seeds ». Extraites le 2026-10-20 depuis l' API iNaturalist. inaturalist.org
Lignes
Une ligne apparaît lorsque février représente au moins 10 % du mois le plus actif de cette ligne aux États-Unis. La liste des États utilise les lignes propres à chaque État. Les noms courants sont ceux qu'utilisent les cueilleurs et ne constituent pas une identification ; le nom scientifique est le taxon de la source.

Choisissez votre État · Calendrier de la saison des champignons

Notez vos trouvailles

Forager's Field Notes est un journal privé : vos propres noms, vos propres coins de cueillette, stockés uniquement sur votre téléphone. Notez une trouvaille et votre calendrier personnel se construit semaine après semaine, avec une roue annuelle à partager et une liste de contrôle de terrain pour le mois suivant.

Il n'identifie jamais les espèces et ne juge pas de leur comestibilité. Gratuit pour commencer, sans compte.

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