États-Unis · mai

Ce que cherchent les cueilleurs en mai

19 des 29 champignons, fruits et noix de ce calendrier ont des signalements aux États-Unis en mai. Les signalements varient beaucoup d'un État à l'autre, donc chaque ligne indique les États où mai dépasse le seuil d'affichage.

Ne mangez jamais rien sur la base de cette page ou de l'application. Ces tableaux montrent à quel moment les gens ont signalé ces espèces dans les jeux de données publics. Ils n'indiquent pas si quelque chose est mûr, comestible ou sûr, et n'aident pas à identifier une trouvaille. Faites confirmer chaque trouvaille par un expert local qualifié.

janv.févr.mars avr.mai juin juil.août sept.oct.nov.déc.

MûresMorus spp.
Mois de pic des observations
100% of this row's US peak · n=1,834 US records · listed for May in 13 states: Arizona, Californie, Géorgie, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiane, Caroline du Nord, Ohio, Oklahoma, Tennessee, Texas et 1 autre
Pleurotes en huîtrePleurotus spp.
Mois de pic des observations
100% of this row's US peak · n=40,734 US records · listed for May in 35 states: Alabama, Arkansas, Colorado, Connecticut, Delaware, Floride, Géorgie, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas et 23 de plus
ChagaInonotus obliquus
Signalements en hausse
88% of this row's US peak · n=3,049 US records · listed for May in 13 states: Alaska, Connecticut, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Hampshire, New York, Pennsylvanie, Vermont, Virginie, Virginie-Occidentale et 1 autre
MorillesMorchella spp.
Observations en baisse
77% of this row's US peak · n=17,729 US records · listed for May in 25 states: Alaska, Arizona, Californie, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Maryland, Massachusetts, Michigan et 13 autres
Figuier de BarbarieOpuntia spp.
Signalements en hausse
75% of this row's US peak · n=4,369 US records · listed for May in 4 states: Arizona, Californie, Floride, Texas
Amélanchiers (juneberries)Amelanchier spp.
Signalements en hausse
41% of this row's US peak · n=1,558 US records · listed for May in 9 states: Californie, Illinois, Maryland, Michigan, New York, Oregon, Utah, Virginie, Washington
Fraises des boisFragaria spp.
Signalements en hausse
36% du pic américain de cette ligne' · n=1,400 relevés américains · recensé pour mai dans 8 États : Californie, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New York, Caroline du Nord, Oregon, Washington
Vignes sauvagesVitis spp.
Signalements en hausse
34% du pic américain de cette ligne' · n=3,506 relevés américains · recensé pour mai dans 8 États : Californie, Floride, Louisiane, Michigan, Mississippi, Caroline du Sud, Texas, Wisconsin
Merisier tardifPrunus serotina
Signalements en hausse
29% du pic américain de cette ligne' · n=2,275 relevés américains · recensé pour mai dans 15 États : Alabama, Arkansas, Floride, Géorgie, Indiana, Kentucky, Louisiane, Maryland, Mississippi, Missouri, New Jersey, Caroline du Nord et 3 autres
Mûres, framboises et apparentésRubus spp.
Signalements en hausse
29% du pic américain de cette ligne' · n=19,447 relevés américains · recensé pour mai dans 19 États : Alabama, Arkansas, Californie, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiane, Mississippi, Missouri, Caroline du Nord et 7 autres
SumacsRhus spp.
Signalements en hausse
25% du pic américain de cette ligne' · n=22,449 relevés américains · recensé pour mai dans 24 États : Alabama, Arizona, Arkansas, Californie, Colorado, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Massachusetts, Minnesota, Missouri et 12 autres
PawpawAsimina triloba
Signalements en hausse
23% du pic américain de cette ligne' · n=6,255 relevés américains · recensé pour mai dans 14 États : Alabama, Arkansas, Géorgie, Illinois, Indiana, Kentucky, Maryland, Missouri, Caroline du Nord, Ohio, Pennsylvanie, Caroline du Sud et 2 de plus
SureauxSambucus spp.
Signalements en hausse
22% du pic américain de cette ligne' · n=15,365 relevés américains · recensé pour mai dans 19 États : Arizona, Californie, Connecticut, Floride, Géorgie, Maine, Massachusetts, Minnesota, New Hampshire, New York, Caroline du Nord, Oregon et 7 autres
Polypore soufréLaetiporus spp.
Signalements en hausse
20% du pic américain de cette ligne' · n=58,827 relevés américains · recensé pour mai dans 30 États : Alabama, Arkansas, Connecticut, Delaware, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland et 18 autres
Myrtilles, airelles et apparentésVaccinium spp.
Signalements en hausse
18% du pic américain de cette ligne' · n=11,635 relevés américains · recensé pour mai dans 18 États : Alabama, Arkansas, Connecticut, Floride, Géorgie, Louisiane, Maryland, Mississippi, New Jersey, Caroline du Nord, Ohio, Pennsylvanie et 6 autres
Églantiers (cynorrhodons)Rosa spp.
Signalements en hausse
13% du pic américain de cette ligne' · n=12,644 relevés américains · recensé pour mai dans 12 États : Californie, Floride, Iowa, Kentucky, Maryland, Mississippi, Missouri, Caroline du Nord, Oregon, Tennessee, Texas, Virginie
NoisettesCorylus spp.
Signalements en hausse
12% du pic américain de cette ligne' · n=1,896 relevés américains · recensé pour mai dans 3 États : Californie, Oregon, Washington
Caryers et pacanierCarya spp.
Signalements en hausse
12% du pic américain de cette ligne' · n=1,595 relevés américains · recensé pour mai dans 4 États : Alabama, Floride, Caroline du Nord, Texas
Trompettes de la mort et autres CraterellusCraterellus spp.
Signalements en hausse
10% du pic américain de cette ligne' · n=12,653 relevés américains · recensé pour mai dans 10 États : Alabama, Arkansas, Géorgie, Illinois, Indiana, Kentucky, Mississippi, Missouri, Tennessee, Texas

« Mois de pointe » désigne le mois ayant le plus de relevés américains pour cette ligne ; « en hausse » et « en baisse » décrivent les effectifs avant et après ce mois, sans rien dire de la plante ou du champignon.

Questions

Que peut-on cueillir en mai ?

Cette page ne peut pas vous dire ce qui est sans danger à cueillir. Elle montre ce que les gens relèvent aux États-Unis en mai : mûres, pleurotes, chaga, morilles, figues de Barbarie, amélanches (juneberries), fraises des bois, raisins sauvages. Consultez la page de votre État et faites confirmer chaque découverte par un expert local qualifié.

Mai est-il un bon mois pour les champignons ?

5 des 11 groupes de champignons de ce calendrier ont des relevés américains en mai. Les relevés ne sont pas une prévision pour votre coin de cueillette.

Source et date

Les décomptes sont des signalements publics par mois civil, présentés en proportion du mois le plus actif de chaque ligne. Un signalement signifie qu'une personne a observé l'espèce ce mois-là ; il ne dit rien sur la quantité, la maturité ou la sécurité. Les signalements suivent là où et quand les gens sortent, donc les week-ends animés et les parcs populaires comptent davantage que les terrains isolés.

iNaturalist: Observations de qualité recherche, les 50 États, toutes années jusqu'au 2026-10-20 : champignons comme toutes les observations ; plantes à fruits et à noix comme observations annotées « Fruits or Seeds ». Extraites le 2026-10-20 depuis l' API iNaturalist. inaturalist.org
Lignes: Une ligne apparaît lorsque mai représente au moins 10 % du mois le plus actif aux États-Unis pour cette ligne. La liste par État utilise les lignes propres à chaque État. Les noms courants sont ceux qu'utilisent les cueilleurs et ne constituent pas une identification ; le nom scientifique est le taxon de la source.

Choisissez votre État · Calendrier de la saison des champignons

Notez vos trouvailles

Forager's Field Notes est un journal privé : vos propres noms, vos propres coins de cueillette, stockés uniquement sur votre téléphone. Notez une trouvaille et votre calendrier personnel se construit semaine après semaine, avec une roue annuelle à partager et une liste de contrôle de terrain pour le mois suivant.

Il n'identifie jamais les espèces et ne juge pas de leur comestibilité. Gratuit pour commencer, sans compte.

App Store Google Play Créez votre propre calendrier