Wat betekenen de niveaus Clean, Low, Watch en Swap?

Ze komen uit een doorlopend zorgniveau dat de app berekent uit de onderbouwde claims die de gekozen bewijslens toont: elke claim telt mee met zijn zorgklasse, tiergewicht, betrouwbaarheid en doserelevantie, gecombineerd van het ergste naar het minst erg met een afname, zodat één ernstige bevinding zwaarder weegt dan veel kleine, en daarna geschaald naar hoeveel van de stof je bij dit gebruik bereikt. Schoon ligt onder 0,35, Laag onder 1,1, Let op onder 2,0 en Vervangen daarboven, op een schaal van 0 tot 3.

Is ethylcarbamaat veilig in voeding en drank?

Q: Is ethylcarbamaat veilig in voeding en drank?

Onder de standaard Cautious-lens van de app wordt ethylcarbamaat in voeding en drank beoordeeld als Vervangen: de app zou dit bovenaan je vervangingsplan zetten. 1 onderbouwde zorg telt mee (vermoedelijk kankerverwekkend, consensusniveau). Dit is onderzoek met bronnen, geen medisch advies.

Voedselverwerking1 gebruik onderzocht1 onderbouwde bewering

Waar het voorkomt: ontstaat in gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken. Onderzocht door Detox My Life ethylcarbamaat onder één gebruik, omdat dezelfde stof in elk gebruik iets anders betekent. Elke bewering hieronder heeft een bewijsniveau, dat wil zeggen hoe zeker het onderzoek is dat het hier geldt, en de bronnen die worden genoemd. Het niveau wordt berekend door de deterministische engine van de app zelf, dus de pagina zegt precies wat de app zou zeggen.

Niveau per gebruik en invalshoek

Gebruik	Mainstream	Voorzichtig (standaard)	Onderbouwd	Zorgen · voor · randstandig
Gegeten of gedronken	Vervangen	Vervangen	Vervangen	1 · 0

Mainstream toont alleen de consensus; Cautious voegt opkomend onderzoek toe; Based voegt marginale claims toe, als zodanig aangeduid. De laatste kolom telt, onder Cautious, de onderbouwde zorgen, de bevindingen die ervoor pleiten en de marginale claims die Based zou toevoegen.

Veiligere alternatieven: de alternatievencatalogus van de app heeft nog geen item dat aan dit ingrediënt is gekoppeld. Wanneer u een product scant dat het bevat, stelt de app schonere alternatieve soorten voor dat product voor; de vervangingscategorieën lijst toont wat de catalogus vandaag dekt.

Gegeten of gedronken Vervangen

Bij de standaardinstelling Voorzichtig lens ethylcarbamaat in voeding en drank wordt beoordeeld als Vervangen: de app zou dit bovenaan je vervangingsplan zetten. Mainstream (alleen consensus) beoordeelt het als Vervangen; Based (voegt de randmeningen toe) beoordeelt het als Vervangen. Onderzocht op 2026-09-03.

Onderbouwde zorgen (1)

ConsensusVermoedelijk kankerverwekkendzekerheid 100%

Ethylcarbamaat wordt ingedeeld als ‘waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens’ (IARC-groep 2A) en wordt bij dieren beschouwd als een genotoxisch kankerverwekkend middel op meerdere plaatsen; het Amerikaanse National Toxicology Program (NTP) noemt het ‘redelijkerwijs te verwachten kankerverwekkend voor de mens’.

Waarom hier: Ethylcarbamaat ontstaat van nature als procesverontreiniging tijdens de fermentatie en opslag van diverse voedingsmiddelen en dranken, waaronder alcoholische dranken (gedistilleerd, wijn, bier), brood, sojasaus, yoghurt en gefermenteerde groenten. Hogere gehalten vinden we vooral in gedistilleerde sterke drank, vooral die gemaakt van steenvruchten en suikerriet, door de aanwezigheid van precursoren en de hoge temperaturen bij distillatie.
Wat zou waar moeten zijn: Blootstelling van mensen aan ethylcarbamaat komt vooral voor door het eten van gefermenteerd voedsel en alcoholische dranken. Het gezamenlijke FAO/WHO-expertcomité voor voedseladditieven (JECFA) schatte een gemiddelde inname via voedsel (exclusief alcoholische dranken) van ongeveer 15 ng/kg lichaamsgewicht per dag, wat als weinig zorgwekkend werd beschouwd. De hoge inname via voedsel en alcoholische dranken samen werd echter geschat op 80 ng/kg lichaamsgewicht per dag, wat zorgwekkend is en heeft geleid tot aanbevelingen voor beperkende maatregelen bij sommige alcoholische dranken. Een 'vrijwel veilige dosis' voor een verwaarloosbare toename van het levenslange tumorrisico (0.0001%) werd geschat op 20 tot 80 ng/kg lichaamsgewicht per dag. Specifieke concentraties kunnen variëren van 3-15 ng/g in brood, meer dan 10 ng/g in tafelwijn en 200-20,000 ng/g in steenvruchtbrandewijn. Verschillende landen, waaronder Canada en de VS, hebben maximumgehalten of vrijwillige grenswaarden vastgesteld voor ethylcarbamaat in diverse alcoholische dranken (bijv. 30 µg/L voor tafelwijnen in Canada, 125 ppb voor whisky in de VS).

Bronnen die de engine citeert:

Ethylcarbamaat: een opkomende voedsel- en milieutoxicant - PubMed — nih.gov (2018) · toezichthouder of overheidsinstantie
Het kankerverwekkende potentieel van ethylcarbamaat (urethaan): risicobeoordeling bij blootstellingsniveaus via de voeding - PubMed — nih.gov (2005) · toezichthouder of overheidsinstantie
Ethylcarbamaat in gefermenteerde voedingsmiddelen: bronnen van ontstaan, gevaren en methoden om het gehalte te verlagen - PMC — nih.gov (2023) · toezichthouder of overheidsinstantie
Ethylcarbamaat - FDA — fda.gov (2024) · toezichthouder of overheidsinstantie
5 gemeenschaps- of commerciële pagina's, hier niet meegeteld.

Hier niet onderzocht

De engine heeft geen dossier over ethylcarbamaat bij verhitting, in koude voedingsmiddelen, als afwerkingsingrediënt, in verwarmde voedselverpakkingen of voor andere toepassingen. De app onderzoekt een ingrediënt voor het gebruik dat ze uit je product afleidt, dus een scan vult deze gegevens aan; deze pagina toont alleen wat al is onderzocht en aan bronnen is getoetst.

Dit is onderzoek, geen medisch advies. Detox My Life toont onderbouwde beweringen, gesorteerd op bewijsniveau. Het stelt geen diagnose, behandelt niet en zegt niet dat u iets moet starten of stoppen. Praat over uw gezondheid met een gekwalificeerde professional.

Scan die van jou. De app leest elk productlabel met je camera, bepaalt hoe je het van plan bent te gebruiken en onderzoekt elk ingrediënt voor dat gebruik met actuele bronnen. Elke scan draagt bij aan een Detox Score voor je huis, waarbij 50 een typisch huishouden in jouw regio is, en aan een plan met volgende vervangingen.

Downloaden in de App Store Te krijgen op Google Play

Zie ook: alle ingrediënten · plak een etiket om het te controleren · hoe je een ingrediëntwaarschuwing leest