¿Es seguro el extracto de romero en alimentos y bebidas?
Aditivos alimentarios1 uso investigado3 afirmaciones con fuentes
Dónde aparece: antioxidante natural en alimentos. Detox My Life investigó extracto de romero bajo un uso, porque la misma sustancia significa algo distinto en cada uso. Cada afirmación de abajo lleva su nivel de evidencia, es decir, qué seguro está la investigación de que se aplica aquí, y las fuentes que cita. El nivel lo calcula el motor determinista de la propia app, de modo que la página dice exactamente lo que diría la app.
Nivel por uso y enfoque
| Uso | Convencional | Cauto (predeterminado) | Fundamentado | Preocupaciones · a favor · marginal |
|---|
| Comido o bebido | Bajo | Vigilar | Vigilar | 2 · 1 |
Mainstream muestra solo el consenso; Cautious añade investigaciones emergentes; Based añade afirmaciones marginales, señaladas como tales. La última columna cuenta, en Cautious, las preocupaciones documentadas, los hallazgos a su favor y las afirmaciones marginales que añadiría Based.
Alternativas más seguras: el catálogo de alternativas de la aplicación todavía no tiene ninguna entrada vinculada a este ingrediente. Cuando escaneas un producto que lo contiene, la aplicación sugiere tipos de alternativas más limpias para ese producto; la categorías de sustitución lista muestra lo que el catálogo cubre hoy.
Comido o bebido Vigilar
Con la configuración predeterminada Prudente filtro, el extracto de romero en alimentos y bebidas se califica como Vigilar: vale la pena vigilarlo; la app mostraría un tipo de alternativa más limpia. Mainstream (solo consenso) lo califica como Bajo; Based (incluye lo marginal) lo califica como Vigilar. Investigado el 2026-09-03.
Preocupaciones documentadas (2)
ConsensoValor de ingesta recomendadaconfianza 100 %
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) han establecido una Ingesta Diaria Admisible (IDA) para el extracto de romero (expresada como ácido carnósico y carnosol) de 0–0,6 mg/kg de peso corporal al día, concluyendo que la exposición dietética con los usos y niveles propuestos no supone un problema de seguridad.
- Por qué aquí
- Esto se aplica directamente a la ingestión como aditivo alimentario.
- Qué tendría que ser cierto
- Hasta 0,6 mg/kg de peso corporal al día (como ácido carnósico y carnosol) como aditivo alimentario.
Fuentes citadas por el motor (ninguna es un regulador, una revisión ni un estudio):
- 3 artículos web (goodtoknowfacts.org, bakeryandsnacks.com, foodnavigator.com), enlazados en la app.
EmergenteMetabólicoconfianza 80 %
El extracto de romero podría ralentizar la coagulación de la sangre, aumentando el riesgo de sangrado y hematomas en personas con trastornos de la coagulación o que toman anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios.
- Por qué aquí
- Esta es una interacción con los mecanismos de coagulación de la sangre tras la ingestión.
- Qué tendría que ser cierto
- Ingesta, especialmente combinada con trastornos de la coagulación o medicamentos anticoagulantes.
Fuentes citadas por el motor (ninguna es un regulador, una revisión ni un estudio):
- 1 artículo web (rxlist.com), enlazado en la app.
A su favor (1)
ConsensoDescartadoconfianza 100 %
El extracto de romero está generalmente reconocido como seguro (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) para sus usos previstos como aromatizante o coadyuvante en alimentos.
- Por qué aquí
- Esto se aplica directamente a su ingestión como ingrediente alimentario.
- Qué tendría que ser cierto
- Como aromatizante o coadyuvante en alimentos, dentro de los límites GRAS establecidos.
Fuentes citadas por el motor (ninguna es un regulador, una revisión ni un estudio):
- 2 artículos web (medicalnewstoday.com, goodtoknowfacts.org), enlazados en la app.
No investigado aquí
El motor no tiene un expediente para el extracto de romero cuando se cocina con calor, en alimentos fríos, como ingrediente de acabado, en envases de alimentos calentados u otros usos. La app investiga un ingrediente para el uso que deduce de su producto, así que un escaneo completa estos datos; esta página solo muestra lo que ya se ha investigado y verificado con fuentes.
Esto es investigación, no consejo médico. Detox My Life muestra afirmaciones con fuentes, ordenadas por nivel de evidencia. No diagnostica, no trata y no le dice que empiece o deje nada. Hable con un profesional cualificado sobre su salud.
Escanea el tuyo. La app lee cualquier etiqueta de producto con la cámara, determina cómo vas a usarlo e investiga cada ingrediente para ese uso con fuentes en directo. Cada escaneo suma a una Puntuación Detox para tu hogar, donde 50 es un hogar típico de tu región, y a un plan de próximos cambios.
Véase también: todos los ingredientes · pega una etiqueta para comprobarla · cómo interpretar una alerta de ingrediente
