Is cadmium veilig in voedsel en drinken?
Voedselverwerking1 gebruik onderzocht5 onderbouwde beweringen
Waar het voorkomt: zware metalen-verontreiniging in granen en groenten. Detox My Life onderzocht cadmium onder één gebruik, omdat dezelfde stof in elk gebruik iets anders betekent. Elke bewering hieronder heeft een bewijsniveau, dat wil zeggen hoe zeker het onderzoek is dat het hier geldt, en de bronnen die worden genoemd. Het niveau wordt berekend door de deterministische engine van de app zelf, dus de pagina zegt precies wat de app zou zeggen.
Niveau per gebruik en invalshoek
| Gebruik | Mainstream | Voorzichtig (standaard) | Onderbouwd | Zorgen · voor · randstandig |
|---|
| Gegeten of gedronken | Let op | Vervangen | Vervangen | 4 · 1 |
Mainstream toont alleen de consensus; Cautious voegt opkomend onderzoek toe; Based voegt marginale claims toe, als zodanig aangeduid. De laatste kolom telt, onder Cautious, de onderbouwde zorgen, de bevindingen die ervoor pleiten en de marginale claims die Based zou toevoegen.
Veiligere alternatieven: de alternatievencatalogus van de app heeft nog geen item dat aan dit ingrediënt is gekoppeld. Wanneer u een product scant dat het bevat, stelt de app schonere alternatieve soorten voor dat product voor; de vervangingscategorieën lijst toont wat de catalogus vandaag dekt.
Gegeten of gedronken Vervangen
Bij de standaardinstelling Voorzichtig lens waarmee cadmium in voedsel en drinken wordt beoordeeld Vervangen: de app zou dit bovenaan je vervangingsplan zetten. Mainstream (alleen consensus) beoordeelt het als In de gaten houden; Based (inclusief de randopvattingen) beoordeelt het als Vervangen. Onderzocht op 2026-09-03.
Onderbouwde zorgen (4)
ConsensusMetabolischzekerheid 100%
Chronische orale blootstelling aan cadmium leidt tot nierfalen, gekenmerkt door proteïnurie als gevolg van een disfunctie van de nierbuisjes.
- Waarom hier
- Cadmium wordt via het spijsverteringsstelsel opgenomen en hoopt zich na verloop van tijd vooral op in de nieren, wat de werking van de nierbuisjes beschadigt.
- Wat zou waar moeten zijn
- Langdurige inname van cadmium via voeding boven de toelaatbare grenzen. De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) heeft een tolerabele wekelijkse inname (TWI) van 2,5 µg/kg lichaamsgewicht vastgesteld. Het gezamenlijke FAO/WHO-deskundigencomité voor voedseladditieven (JECFA) heeft een voorlopige tolerabele maandelijkse inname (PTMI) van 25 μg/kg lichaamsgewicht vastgesteld. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) hanteert een toxicologische referentiewaarde (TRV) van 0,21–0,36 µg/kg lichaamsgewicht per dag.
Bronnen die de engine citeert:
ConsensusMetabolischzekerheid 100%
Chronische orale blootstelling aan cadmium kan botontkalking veroorzaken, wat leidt tot osteomalacie en osteoporose en het risico op fracturen verhoogt.
- Waarom hier
- Cadmium hoopt zich op in het lichaam en kan de vitamine D-stofwisseling in de nieren beïnvloeden, waardoor de calciumbalans verstoord raakt, of rechtstreeks inwerken op botcellen, wat tot botverlies kan leiden.
- Wat zou waar moeten zijn
- Langdurige inname van cadmium via voeding boven de toelaatbare grenzen. De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) heeft een tolerabele wekelijkse inname (TWI) van 2,5 µg/kg lichaamsgewicht vastgesteld. Het gezamenlijke FAO/WHO-deskundigencomité voor voedseladditieven (JECFA) heeft een voorlopige tolerabele maandelijkse inname (PTMI) van 25 μg/kg lichaamsgewicht vastgesteld. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) hanteert een toxicologische referentiewaarde (TRV) van 0,21–0,36 µg/kg lichaamsgewicht per dag.
Bronnen die de engine citeert:
OpkomendVermoedelijk kankerverwekkendbetrouwbaarheid 80%
Epidemiologische gegevens suggereren dat blootstelling aan cadmium uit het milieu via voeding samenhangt met een verhoogd risico op bepaalde kankers, waaronder borst-, prostaat-, blaas-, alvleesklier- en nierkanker.
- Waarom hier
- Cadmium is een voedselketenverontreiniging die zich in het lichaam ophoopt. Uit onderzoek blijkt een verband tussen de inname via voeding en deze kankers, hoewel een directe oorzakelijke link voor inslikken nog niet is vastgesteld.
- Wat zou waar moeten zijn
- Inname van cadmium via voeding: sommige studies koppelen 16–31,5 µg per dag aan een stijging van het risico op oestrogeenreceptor-positieve borstkanker met 25–94%.
Bronnen die de engine citeert:
OpkomendMetabolischzekerheid 70%
Langdurige blootstelling aan cadmium wordt geassocieerd met hart- en vaatziekten en diabetes.
- Waarom hier
- Cadmium is een giftig metaal dat zich via voedselbronnen in het lichaam ophoopt en in studies is gekoppeld aan diverse schadelijke gezondheidseffecten, waaronder hart- en vaatproblemen en stofwisselingsproblemen.
- Wat zou waar moeten zijn
- Langdurige blootstelling aan cadmium uit het milieu, voornamelijk via voeding.
Bronnen die de engine citeert:
In het voordeel (1)
ConsensusOpgehelderdzekerheid 100%
Cadmium en cadmiumverbindingen zijn door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) ingedeeld als groep 1-kankerverwekkers (kankerverwekkend voor de mens); er is echter onvoldoende bewijs dat inname via de mond kankerverwekkende werking heeft.
- Waarom hier
- Hoewel de IARC-classificatie gebaseerd is op voldoende bewijs uit onderzoek bij mensen en dieren, is het sterke bewijs voor kankerverwekkendheid bij mensen vooral gekoppeld aan blootstelling via inademing (bijvoorbeeld longkanker), terwijl het bewijs voor een directe oorzakelijke verbinding bij orale inname onvoldoende is.
- Wat zou waar moeten zijn
- Deze classificatie is gebaseerd op de totale cadmiumblootstelling. Voor inname via voeding is een directe oorzakelijke link met kanker onvoldoende vastgesteld.
Bronnen die de engine citeert:
Hier niet onderzocht
De engine heeft geen dossier over cadmium bij verhitting, in koude voeding, als afwerkingsingrediënt, in verwarmde voedselverpakkingen of voor andere toepassingen. De app onderzoekt een ingrediënt voor het gebruik dat het uit je product afleidt, dus een scan vult deze gegevens aan; deze pagina toont alleen wat al is onderzocht en met bronnen is geverifieerd.
Dit is onderzoek, geen medisch advies. Detox My Life toont onderbouwde beweringen, gesorteerd op bewijsniveau. Het stelt geen diagnose, behandelt niet en zegt niet dat u iets moet starten of stoppen. Praat over uw gezondheid met een gekwalificeerde professional.
Scan die van jou. De app leest elk productlabel met je camera, bepaalt hoe je het van plan bent te gebruiken en onderzoekt elk ingrediënt voor dat gebruik met actuele bronnen. Elke scan draagt bij aan een Detox Score voor je huis, waarbij 50 een typisch huishouden in jouw regio is, en aan een plan met volgende vervangingen.
Zie ook: alle ingrediënten · plak een etiket om het te controleren · hoe je een ingrediëntwaarschuwing leest
