Ist Glyphosat in Lebensmitteln und Getränken unbedenklich?
Lebensmittelverarbeitung1 Verwendung untersucht6 belegte Aussagen
Wo es vorkommt: Herbizidrückstände auf pflanzlichen Lebensmitteln. Detox My Life hat untersucht Glyphosat Unter einer Verwendung, denn derselbe Stoff bedeutet je nach Verwendung etwas anderes. Jede Aussage unten trägt ihre Evidenzstufe, also wie sicher die Forschung ist, dass sie hier zutrifft, sowie die zitierten Quellen. Die Stufe wird von der eigenen deterministischen Engine der App berechnet, sodass die Seite genau das sagt, was die App selbst sagen würde.
Stufe nach Verwendung und Blickwinkel
| Verwendung | Mainstream | Vorsichtig (Standard) | Fundiert | Bedenken · Befürwortung · Randmeinungen |
| Gegessen oder getrunken | Austauschen | Austauschen | Austauschen | 6 · 0 |
Mainstream zeigt nur den wissenschaftlichen Konsens; Cautious ergänzt aufkommende Forschung; Based ergänzt Randbehauptungen, als solche gekennzeichnet. Die letzte Spalte zählt unter Cautious die belegten Bedenken, die Befunde zu ihren Gunsten und die Randbehauptungen, die Based hinzufügen würde.
Sicherere Alternativen: Der Alternativen-Katalog der App enthält noch keinen Eintrag zu diesem Inhaltsstoff. Wenn Sie ein Produkt scannen, das ihn enthält, schlägt die App für dieses Produkt sauberere Alternativtypen vor; die Ersatzkategorien Liste zeigt, was der Katalog heute abdeckt.
Gegessen oder getrunken Austauschen
Bei der Standardeinstellung Vorsichtig — Einstellung „Vorsichtig“ bewertet Glyphosat in Lebensmitteln und Getränken als Austauschen: Die App würde dies nah an den Anfang deines Ersetzungsplans setzen. Mainstream (nur Konsens) bewertet es mit Ersetzen; Based (mit Randmeinungen) bewertet es mit Ersetzen. Recherchiert am 2026-09-03.
Belegte Bedenken (6)
KonsensVermutlich krebserregendKonfidenz 90 %
Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stufte Glyphosat 2015 als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" (Gruppe 2A) ein, auf Grundlage begrenzter Belege für Krebs beim Menschen und ausreichender Belege bei Versuchstieren, gestützt durch starke Belege für Genotoxizität.
- Warum hier
- Diese Einstufung betrifft direkt das mögliche Krebsrisiko von Glyphosat für den Menschen, auch über die Ernährung.
- Was zutreffen müsste
- Ernährungsbedingte Exposition gegenüber Glyphosatrückständen in Lebensmitteln und Wasser sowie reale Expositionen am Arbeitsplatz.
- Die Gegenseite
- Die US-Umweltschutzbehörde (EPA) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kommen zu dem Schluss, dass Glyphosat unter zu erwartender realer Exposition und bei Anwendung gemäß Gebrauchsanleitung wahrscheinlich nicht krebserregend für den Menschen ist.
Quellen, die die Engine zitiert:
KonsensVermutlich krebserregendKonfidenz 90 %
Die US-amerikanische Umweltschutzbehörde (EPA) kam in ihrer Bewertung von 2017 zu dem Schluss, dass Glyphosat "wahrscheinlich nicht krebserregend für den Menschen ist", und stellte keine relevanten Ernährungsrisiken durch die Aufnahme von Lebensmitteln mit Glyphosatrückständen fest.
- Warum hier
- Diese behördliche Bewertung befasst sich direkt mit der Sicherheit der Aufnahme von Glyphosat über Lebensmittel und Wasser.
- Was zutreffen müsste
- Aufnahme von Glyphosatrückständen über Lebensmittel und Trinkwasser, bis zu den festgelegten Höchstgehalten.
- Die Gegenseite
- Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stufte Glyphosat als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" ein (Gruppe 2A).
Quellen, die die Engine zitiert:
KonsensVermutlich krebserregendKonfidenz 90 %
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) kamen zu dem Schluss, dass von Glyphosat wahrscheinlich keine krebserregende Gefahr für den Menschen ausgeht und dass es die wissenschaftlichen Kriterien für eine Einstufung als krebserregend nicht erfüllt.
- Warum hier
- Diese behördlichen Bewertungen befassen sich direkt mit dem krebserregenden Potenzial von Glyphosat, auch über die Ernährung, für die Europäische Union.
- Was zutreffen müsste
- Aufnahme von Glyphosatrückständen über Lebensmittel und Wasser innerhalb der festgelegten duldbaren täglichen Aufnahmemenge (ADI) (z. B. 0,5 mg/kg Körpergewicht pro Tag für Verbraucher).
- Die Gegenseite
- Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stufte Glyphosat als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" ein (Gruppe 2A).
Quellen, die die Engine zitiert:
AufkommendEndokrinKonfidenz 80 %
Mehrere In-vitro- und In-vivo-Studien deuten darauf hin, dass Glyphosat den Östrogenstoffwechsel beeinflussen, hormonelle Signalwege stören und endokrin wirksame Eigenschaften zeigen kann; einige Hinweise legen nahe, dass es die Biosynthese von Sexualhormonen verändern kann.
- Warum hier
- Diese Behauptung betrifft die mögliche Wirkung von aufgenommenem Glyphosat auf das Hormonsystem des Körpers.
- Was zutreffen müsste
- Exposition gegenüber Glyphosat, auch über die Nahrung, in verschiedenen Mengen; einige Studien deuten darauf hin, dass Wirkungen selbst bei Dosen unterhalb der aktuellen Sicherheitsrichtwerte auftreten können.
Quellen, die die Engine zitiert:
AufkommendMetabolischKonfidenz 80 %
Studien haben mögliche Zusammenhänge zwischen einer Glyphosat-Exposition und nichtalkoholischer Fettleber, metabolischem Syndrom, Leberzirrhose, chronischer Nierenerkrankung und Leberentzündung festgestellt; eine Exposition in der Kindheit wurde mit Leberentzündung und Stoffwechselstörungen bei jungen Erwachsenen in Verbindung gebracht.
- Warum hier
- Diese Aussage betrifft die möglichen langfristigen metabolischen und organspezifischen Gesundheitsfolgen von aufgenommenem Glyphosat.
- Was zutreffen müsste
- Chronische Exposition gegenüber Glyphosat, auch über die Nahrung, wobei einige Studien Effekte durch landwirtschaftlichen Glyphosateinsatz in Wohnortnähe von der Geburt bis zum Alter von fünf Jahren nahelegen.
Quellen, auf die sich die Engine stützt (darunter keine Behörde, Übersichtsarbeit oder Studie):
- 1 Webartikel (webmd.com), in der App verlinkt.
AufkommendMetabolischKonfidenz 70 %
Eine Studie aus dem Jahr 2020 legte nahe, dass die meisten Darmbakterien für Glyphosat empfänglich sein könnten, was die Zusammensetzung des menschlichen Darmmikrobioms beeinflussen könnte; neue Forschung an Mäusen zeigt, dass selbst extrem geringe Mengen der Darmgesundheit schaden und den Stoffwechsel stören können.
- Warum hier
- Diese Aussage betrifft die Auswirkungen von aufgenommenem Glyphosat auf das Darmmikrobiom und die daraus folgenden metabolischen Konsequenzen.
- Was zutreffen müsste
- Exposition gegenüber Glyphosat über die Nahrung, auch bei Dosen weit unterhalb der aktuellen Sicherheitsrichtlinien.
Quellen, auf die sich die Engine stützt (darunter keine Behörde, Übersichtsarbeit oder Studie):
- 2 Webartikel (webmd.com, usrtk.org), in der App verlinkt.
Hier nicht recherchiert
Die Engine hat kein Dossier zu Glyphosat, wenn es erhitzt, in kalten Speisen, als Zutat zum Finish, in erhitzter Lebensmittelverpackung oder für andere Verwendungen eingesetzt wird. Die App recherchiert einen Inhaltsstoff für die Verwendung, die sie aus deinem Produkt ableitet; daher werden diese Angaben beim Scannen ergänzt. Diese Seite zeigt nur, was bereits recherchiert und quellengeprüft wurde.
Dies ist Forschung, keine medizinische Beratung. Detox My Life zeigt belegte Aussagen, sortiert nach Evidenzstufe. Die App stellt keine Diagnosen, behandelt nicht und sagt nicht, dass Sie etwas beginnen oder beenden sollen. Sprechen Sie mit einer qualifizierten Fachperson über Ihre Gesundheit.
Scanne dein eigenes Produkt. Die App liest jedes Produktetikett mit deiner Kamera, ermittelt, wie du es verwenden willst, und recherchiert jeden Inhaltsstoff für diese Verwendung mit aktuellen Quellen. Jeder Scan fließt in einen Detox-Score für dein Zuhause ein, bei dem 50 einem typischen Haushalt in deiner Region entspricht, sowie in einen Plan mit den nächsten Austauschen.
Siehe auch: alle Inhaltsstoffe · Etikett einfügen, um es zu prüfen · So liest du eine Inhaltsstoff-Markierung