Marynowana ostra papryka, zapakowana na surowo: czas konserwowania w zależności od wysokości
Marynowaną ostrą paprykę, zapakowaną na surowo, przetwarza się w garnku z wrzącą wodą: 10 minut dla półpintów i 10 minut dla pintów na wysokości 0–1,000 ft, a im wyżej, tym dłużej.
Czas według wysokości
| Wysokość nad poziomem morza | Półpinty | Pinty |
|---|---|---|
| 0–1,000 ft | 10 min | 10 min |
| 1,001–6,000 ft | 15 min | 15 min |
| powyżej 6,000 ft | 20 min | 20 min |
Rozmiary słoików, których nie ma na liście, nie mają sprawdzonego procesu dla tego produktu: nie używaj do nich tych czasów. Half-pints przyjmują czas pints tam, gdzie podano tylko pints.
Założenia tego czasu
- Metoda: garnek z wrzącą wodą
- Wolna przestrzeń: ½ inch
- Przygotowanie i napełnianie: dokładnie tak jak w Przepis NCHFP na marynowaną ostrą paprykę (pakowanie na surowo).
Postępuj dokładnie według przepisu NCHFP: przygotowanie, składniki, sposób napełniania i wolna przestrzeń pod pokrywką są częścią przetestowanego czasu.
Źródło
- National Center for Home Food Preservation, „Marynowana ostra papryka”, pobrano 2026-11-02.
Czasy, ciśnienia i wolna przestrzeń zostały przeredagowane z tej strony własnymi słowami, z jej tabelą wysokości. Aplikacja Putby używa tego samego wiersza; test w aplikacji kończy się niepowodzeniem, jeśli kiedykolwiek się rozbiegną. Jeśli Twój przetestowany przepis podaje dłuższy czas, użyj czasu z przepisu.