Czy stearynian magnezu jest bezpieczny w żywności i napojach?

Spożycie nadmiernych ilości stearynianu magnezu może działać przeczyszczająco i podrażniać błonę śluzową jelit.

Dlaczego tutaj

To bezpośredni wpływ na układ pokarmowy po spożyciu doustnym.

Co musiałoby być prawdą

Above 2,500 milligrams (mg) per kilogram of body weight per day.

Niektórzy komentatorzy uważają, że stearynian magnezu może hamować funkcję limfocytów T układu odpornościowego.

Dlaczego tutaj

Ta teza dotyczy bezpośrednio możliwych skutków ogólnoustrojowych po spożyciu.

Co musiałoby być prawdą

Twierdzenie opiera się na wysokich stężeniach kwasu stearynowego, a nie stearynianu magnezu, w badaniach in vitro na myszach. Stężenia te wielokrotnie przewyższają typowe dawki spożywane przez ludzi.

Druga strona

Dowody uznawane w nauce wskazują, że te twierdzenia opierają się na pojedynczym badaniu na myszach dotyczącym kwasu stearynowego, a nie stearynianu magnezu. Ludzkie limfocyty T posiadają enzym (desaturazę delta-9 lub 9-desaturazę stearoilo-CoA), który przekształca kwas stearynowy, a myszy go nie mają, dlatego wyniki nie są bezpośrednio stosowalne do ludzi. Stężenia użyte w badaniach są też znacznie wyższe niż te, które człowiek przyjmuje z suplementami lub pożywieniem.

Niektórzy komentatorzy uważają, że stearynian magnezu może zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych lub zawartość kapsułek leków albo sprzyjać rozwojowi bakteryjnych biofilmów.

Dlaczego tutaj

Ta teza dotyczy bezpośrednio procesu trawienia oraz wchłaniania składników odżywczych lub leków po spożyciu.

Co musiałoby być prawdą

Twierdzenie jest często formułowane bez określenia konkretnego poziomu narażenia, ale zwykle odnosi się do obecności tego związku w suplementach i lekach.

Druga strona

Brak jest dowodów naukowych potwierdzających te twierdzenia. Niektóre badania sugerują, że może nieznacznie spowalniać rozpuszczanie tabletek, jednak badania nie wykazują istotnego wpływu na ogólną biodostępność ani skuteczność leków przy typowych dawkach. Teoria o „biofilmie” nie ma podstaw klinicznych, a badania laboratoryjne wykazały nawet, że kwas stearynowy hamuje tworzenie biofilmu.

Wdychanie pyłu lub oparów stearynianu magnezu może powodować podrażnienie dróg oddechowych.

Dlaczego tutaj

Stearynian magnezu to drobny proszek, a jego wdychanie w postaci pyłu może bezpośrednio podrażniać drogi oddechowe.

Co musiałoby być prawdą

Wdychanie pyłu, oparów, dymów lub mgiełki w powietrzu.

Niektórzy komentatorzy uważają, że wdychanie proszku lub oparów stearynianu magnezu może wywoływać stan zapalny struktur oddechowych, prowadząc potencjalnie do uduszenia lub wywoływać reakcje alergiczne u wrażliwych osób.

Dlaczego tutaj

Bezpośrednie wdychanie substancji.

Co musiałoby być prawdą

Wdychanie proszku lub oparów.

Druga strona

Dowody naukowe nie potwierdzają tych twierdzeń, a stearynian magnezu jest ogólnie uznawany za bezpieczny do spożycia oraz w kontrolowanych farmaceutycznych preparatach do inhalacji.

W jednym badaniu stearynian magnezu powiązano z rzadkimi reakcjami alergicznymi, takimi jak pokrzywka, u osoby wrażliwej.

Dlaczego tutaj

Po nałożeniu na skórę i pozostawieniu, osoby o szczególnej wrażliwości na stearynian magnezu mogą doświadczyć reakcji alergicznej.

Co musiałoby być prawdą

Narażenie skórne na stearynian magnezu w produktach kosmetycznych.

Druga strona

Organy regulacyjne i panele ekspertów, w tym amerykańska FDA, unijne rozporządzenie o produktach kosmetycznych oraz panel ekspertów Cosmetic Ingredient Review (CIR), ogólnie uznają stearynian magnezu za bezpieczny do stosowania w kosmetykach i produktach do pielęgnacji skóry, zauważając, że jest dobrze tolerowany i przy prawidłowej formulacji mało prawdopodobne jest, by u ogólnej populacji powodował podrażnienie lub uczulenie skóry.