Que signifient les niveaux Clean, Low, Watch et Swap ?

Elles proviennent d'un niveau de préoccupation continu que l'application calcule à partir des affirmations sourcées que montre la lentille de preuves choisie : chaque affirmation compte selon sa classe de préoccupation, son poids de niveau, sa confiance et sa pertinence de dose, combinées du pire au meilleur avec une atténuation, de sorte qu'une constatation grave pèse plus que de nombreuses petites, puis ajustées selon la part de la substance qui vous parvient dans cet usage. Propre est inférieur à 0,35, Faible inférieur à 1,1, Surveiller inférieur à 2,0, et Remplacer au-delà, sur une échelle de 0 à 3.

Le colorant caramel est-il sans danger dans les aliments et boissons ?

Q: Le colorant caramel est-il sans danger dans les aliments et boissons ?

Avec la lentille Prudente par défaut de l'application, le colorant caramel dans les aliments et boissons est classé Remplacer : l'application le placerait en tête de votre plan de remplacement. 2 préoccupations sourcées comptent (cancérogène présumé, niveau consensuel ; cancérogène présumé, niveau émergent). Il s'agit de recherches sourcées, non de conseils médicaux.

Additifs alimentaires1 usage étudié2 affirmations sourcées

Où on le trouve : colorant alimentaire brun courant. Detox My Life a étudié colorant caramel selon un usage, car la même substance signifie quelque chose de différent selon l'usage. Chaque affirmation ci-dessous porte son niveau de preuve, c'est-à-dire le degré de certitude de la recherche qu'elle s'applique ici, ainsi que les sources citées. Ce niveau est calculé par le moteur déterministe de l'application, de sorte que la page dit exactement ce que l'application dirait.

Niveau par usage et point de vue

Usage	Consensus	Prudent (par défaut)	Étayé	Préoccupations · en faveur · marginal
Mangé ou bu	Remplacer	Remplacer	Remplacer	2 · 0

Mainstream n'affiche que le consensus ; Cautious ajoute les recherches émergentes ; Based ajoute les affirmations marginales, signalées comme telles. La dernière colonne compte, sous Cautious, les préoccupations sourcées, les constats en sa faveur et les affirmations marginales que Based ajouterait.

Substituts plus sûrs : le catalogue d'alternatives de l'application ne comporte pas encore d'entrée liée à cet ingrédient. Lorsque vous scannez un produit qui le contient, l'application suggère des types d'alternatives plus saines pour ce produit ; la catégories de substitution liste présente ce que le catalogue couvre aujourd'hui.

Mangé ou bu Remplacer

Par défaut, Prudent la lentille : le colorant caramel dans les aliments et boissons est classé Remplacer: l'application placerait cela en tête de votre plan de remplacement. Mainstream (consensus uniquement) l'évalue à Remplacer ; Based (ajoute les marginales) l'évalue à Remplacer. Recherche effectuée le 2026-09-03.

Préoccupations sourcées (2)

ConsensusCancérogène suspectéconfiance 90 %

La Proposition 65 de Californie répertorie le 4-méthylimidazole (4-MEI) comme substance connue de l'État pour causer le cancer, et exige des étiquettes d'avertissement sur les produits exposant les consommateurs à plus de 29 µg/jour de 4-MEI.

Pourquoi ici: L'ingestion d'aliments et de boissons contenant des colorants caramel de classes III et IV peut entraîner des niveaux d'exposition déclenchant les exigences d'avertissement de la Californie.
Ce qui devrait être vrai: Ingestion de colorants caramel de classes III et IV, avec un seuil de 29 µg/jour de 4-MEI.

Sources citées par le moteur :

Colorant caramel dans les boissons gazeuses et exposition au 4-méthylimidazole : une évaluation quantitative des risques — nih.gov (2015) · organisme de réglementation ou public
1 article web (caseygerry.com), lié dans l'application.
2 pages communautaires ou commerciales, non comptées ici.

ÉmergentCancérogène suspectéconfiance 80 %

Le 4-méthylimidazole (4-MEI), un sous-produit formé dans les colorants caramel de classes III et IV, est classé par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) comme "peut-être cancérogène pour l'homme" (groupe 2B), sur la base de preuves suffisantes issues d'études animales où il a provoqué des tumeurs pulmonaires chez la souris.

Pourquoi ici: L'ingestion d'aliments et de boissons contenant des colorants caramel de classes III et IV expose les consommateurs au 4-MEI.
Ce qui devrait être vrai: Ingestion de colorants caramel de classes III et IV ; les études sur animaux ont utilisé des doses de 4-MEI bien supérieures à l'exposition humaine habituelle.

Sources citées par le moteur :

Colorant caramel dans les boissons gazeuses et exposition au 4-méthylimidazole : une évaluation quantitative des risques — nih.gov (2015) · organisme de réglementation ou public
1 page communautaire ou commerciale, non comptabilisée ici.

Non recherché ici

Le moteur ne dispose d'aucune fiche pour le colorant caramel lorsqu'il est cuit à la chaleur, dans les aliments froids, comme ingrédient de finition, dans les emballages alimentaires chauffés ou pour d'autres usages. L'application recherche un ingrédient selon l'usage qu'elle déduit de votre produit ; un scan renseigne donc ces points. Cette page n'affiche que ce qui a déjà été recherché et vérifié par des sources.

Il s'agit de recherche, non d'un avis médical. Detox My Life affiche des affirmations sourcées, classées par niveau de preuve. Il ne pose pas de diagnostic, ne traite rien et ne vous dit pas de commencer ou d'arrêter quoi que ce soit. Parlez de votre santé à un professionnel qualifié.

Scannez le vôtre. L'application lit n'importe quelle étiquette de produit avec votre appareil photo, détermine comment vous comptez l'utiliser et recherche chaque ingrédient pour cet usage à partir de sources en direct. Chaque scan alimente un score Detox pour votre domicile, où 50 correspond à un foyer typique de votre région, ainsi qu'un plan des prochaines substitutions.

Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play

Voir aussi : tous les ingrédients · collez une étiquette pour la vérifier · comment lire un signalement d'ingrédient