La caféine est-elle sans danger dans les aliments et boissons ?
Médicaments & compléments1 usage étudié4 affirmations sourcées
Où on la trouve : stimulant courant, adjuvant d'antalgiques. Detox My Life a étudié la caféine selon un usage, car la même substance signifie quelque chose de différent selon l'usage. Chaque affirmation ci-dessous porte son niveau de preuve, c'est-à-dire le degré de certitude de la recherche qu'elle s'applique ici, ainsi que les sources citées. Ce niveau est calculé par le moteur déterministe de l'application, de sorte que la page dit exactement ce que l'application dirait.
Niveau par usage et point de vue
| Usage | Consensus | Prudent (par défaut) | Étayé | Préoccupations · en faveur · marginal |
|---|
| Mangé ou bu | Propre | Faible | Faible | 2 · 2 |
Mainstream n'affiche que le consensus ; Cautious ajoute les recherches émergentes ; Based ajoute les affirmations marginales, signalées comme telles. La dernière colonne compte, sous Cautious, les préoccupations sourcées, les constats en sa faveur et les affirmations marginales que Based ajouterait.
Substituts plus sûrs : le catalogue d'alternatives de l'application ne comporte pas encore d'entrée liée à cet ingrédient. Lorsque vous scannez un produit qui le contient, l'application suggère des types d'alternatives plus saines pour ce produit ; la catégories de substitution liste présente ce que le catalogue couvre aujourd'hui.
Mangé ou bu Faible
Par défaut, Prudent dans les aliments et boissons, selon la grille Faible: une légère inquiétude, rien que l'application ne vous demanderait de remplacer. La grille Mainstream (consensus uniquement) la classe Propre ; la grille Based (ajoute les positions marginales) la classe Faible. Recherche effectuée le 2026-09-25.
Préoccupations sourcées (2)
ConsensusValeur repère de consommationconfiance 50 %
La consommation quotidienne de caféine ne devrait pas dépasser 400 mg pour la plupart des adultes en bonne santé, tandis que les femmes enceintes ou allaitantes devraient la limiter à moins de 200 mg par jour. Les enfants et les adolescents devraient limiter leur apport quotidien à 3 mg/kg de poids corporel.
- Pourquoi ici
- Ce sont des limites supérieures sûres établies pour l'ingestion, afin d'éviter des effets néfastes sur la santé.
- Ce qui devrait être vrai
- Ingestion de caféine provenant de diverses sources (café, thé, boissons énergisantes, compléments alimentaires).
- Dose
- S'applique au-delà d'une quantité indiquée (environ 400 mg par jour) ; atténué pour une portion courante.
Sources citées par le moteur :
ÉmergentEndocrinienconfiance 50 %
La consommation de caféine peut élever les taux de cortisol (hormone du stress) et a été associée à des variations des taux d'œstrogènes, ce qui pourrait perturber la régulation hormonale, en particulier chez les femmes et les personnes ayant une prédisposition génétique à un métabolisme plus lent de la caféine.
- Pourquoi ici
- La caféine ingérée agit directement sur le système endocrinien.
- Ce qui devrait être vrai
- Consommation régulière de caféine, même à des doses modérées (par ex. 200 mg/jour pour des effets œstrogéniques).
Sources citées par le moteur (aucune autorité, revue ni étude parmi elles) :
- 2 articles web (earthrise.au, floliving.com), liés dans l'application.
En sa faveur (2)
ConsensusEn sa faveurconfiance 50 %
La caféine améliore la vigilance, l'attention et les performances mentales, et réduit la fatigue en bloquant les récepteurs de l'adénosine et en augmentant des neurotransmetteurs comme la dopamine et la noradrénaline.
- Pourquoi ici
- Il s'agit d'un bénéfice principal et bien établi de la consommation de caféine.
- Ce qui devrait être vrai
- Consommation de quantités typiques de caféine (par ex. 50-200 mg).
Sources citées par le moteur (aucune autorité, revue ni étude parmi elles) :
- 3 articles web (stvincents.org, clevelandclinic.org, tamu.edu), liés dans l'application.
- 1 page communautaire ou commerciale, non comptabilisée ici.
ConsensusÉcartéconfiance 50 %
La caféine n'est pas classable quant à sa cancérogénicité pour l'homme (groupe 3 du CIRC), ce qui signifie que les preuves de sa cancérogénicité chez l'homme ou chez l'animal d'expérience sont insuffisantes.
- Pourquoi ici
- Cela concerne le risque potentiel que la caféine provoque un cancer lorsqu'elle est ingérée.
- Ce qui devrait être vrai
- Ingestion de caféine.
Sources citées par le moteur :
Non recherché ici
Le moteur ne dispose d'aucun dossier sur la caféine lorsqu'elle est cuite, dans les aliments froids, comme ingrédient de finition, dans les emballages alimentaires chauffés ou pour d'autres usages. L'application recherche un ingrédient pour l'usage qu'elle déduit de votre produit : un scan complète donc ces informations ; cette page montre uniquement ce qui a déjà été recherché et vérifié par des sources.
Il s'agit de recherche, non d'un avis médical. Detox My Life affiche des affirmations sourcées, classées par niveau de preuve. Il ne pose pas de diagnostic, ne traite rien et ne vous dit pas de commencer ou d'arrêter quoi que ce soit. Parlez de votre santé à un professionnel qualifié.
Scannez le vôtre. L'application lit n'importe quelle étiquette de produit avec votre appareil photo, détermine comment vous comptez l'utiliser et recherche chaque ingrédient pour cet usage à partir de sources en direct. Chaque scan alimente un score Detox pour votre domicile, où 50 correspond à un foyer typique de votre région, ainsi qu'un plan des prochaines substitutions.
Voir aussi : tous les ingrédients · collez une étiquette pour la vérifier · comment lire un signalement d'ingrédient
