App-icoon van Detox My Life Detox My Life

Is N-nitrosodimethylamine veilig in voedsel en drank?

Voedselverwerking1 gebruik onderzocht1 onderbouwde bewering

Waar het voorkomt: ontstaat in vleeswaren en sommige voedingsmiddelen. Detox My Life onderzocht n-nitrosodimethylamine onder één gebruik, omdat dezelfde stof in elk gebruik iets anders betekent. Elke bewering hieronder heeft een bewijsniveau, dat wil zeggen hoe zeker het onderzoek is dat het hier geldt, en de bronnen die worden genoemd. Het niveau wordt berekend door de deterministische engine van de app zelf, dus de pagina zegt precies wat de app zou zeggen.

Niveau per gebruik en invalshoek

GebruikMainstreamVoorzichtig (standaard)OnderbouwdZorgen · voor · randstandig
Gegeten of gedronkenVervangenVervangenVervangen1 · 0

Mainstream toont alleen de consensus; Cautious voegt opkomend onderzoek toe; Based voegt marginale claims toe, als zodanig aangeduid. De laatste kolom telt, onder Cautious, de onderbouwde zorgen, de bevindingen die ervoor pleiten en de marginale claims die Based zou toevoegen.

Veiligere alternatieven: de alternatievencatalogus van de app dekt de producten waarin dit voorkomt: Bewerkt vlees. Alternatieven zijn altijd soorten producten, nooit merken.

Gegeten of gedronken Vervangen

Bij de standaardinstelling Voorzichtig lens n-nitrosodimethylamine in voedsel en drank wordt beoordeeld als Vervangen: de app zou dit bovenaan je vervangingsplan zetten. Mainstream (alleen consensus) beoordeelt het als Vervangen; Based (voegt de randmeningen toe) beoordeelt het als Vervangen. Onderzocht op 2026-09-03.

Onderbouwde zorgen (1)

ConsensusVermoedelijk kankerverwekkendzekerheid 100%

Inname van n-nitrosodimethylamine (NDMA) is ingedeeld als waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens (IARC-groep 2A), op basis van voldoende bewijs uit dierstudies die tumoren in verschillende organen aantonen, en overeenkomsten in de stofwisseling door menselijk en knaagdierweefsel.

Waarom hier
N-nitrosodimethylamine kan als verontreiniging aanwezig zijn in diverse voedingsmiddelen en dranken, kan tijdens voedselverwerking ontstaan (bijv. pekelen, roken) en kan ook endogeen in het menselijke spijsverteringskanaal worden gevormd na inname van precursoren. Het is ook aangetroffen in bepaalde orale geneesmiddelen.
Wat zou waar moeten zijn
Blootstelling vindt plaats door de consumptie van besmette voedingsmiddelen zoals vleeswaren, gerookte vis, bier en kaas; drinkwater (met een maximaal toelaatbare concentratie van de EPA van 7 ng/L); en bepaalde farmaceutische producten (met een maximaal dagelijks blootstellingsniveau van de FDA van 96 ng/dag).
Bronnen die de engine citeert:

Hier niet onderzocht

De engine heeft geen dossier over N-nitrosodimethylamine bij verhitting, in koude voeding, als afwerkingsingrediënt, in verhitte voedselverpakkingen of voor andere toepassingen. De app onderzoekt een ingrediënt voor het gebruik dat het uit je product afleidt, dus een scan vult deze in; deze pagina toont alleen wat al is onderzocht en aan bronnen is getoetst.

Dit is onderzoek, geen medisch advies. Detox My Life toont onderbouwde beweringen, gesorteerd op bewijsniveau. Het stelt geen diagnose, behandelt niet en zegt niet dat u iets moet starten of stoppen. Praat over uw gezondheid met een gekwalificeerde professional.

Scan die van jou. De app leest elk productlabel met je camera, bepaalt hoe je het van plan bent te gebruiken en onderzoekt elk ingrediënt voor dat gebruik met actuele bronnen. Elke scan draagt bij aan een Detox Score voor je huis, waarbij 50 een typisch huishouden in jouw regio is, en aan een plan met volgende vervangingen.

Zie ook: alle ingrediënten · plak een etiket om het te controleren · hoe je een ingrediëntwaarschuwing leest