Is polyethyleen veilig in voedsel en drank?

Het verhitten van polyethyleen, vooral bij hoge temperaturen zoals in een magnetron, kan ertoe leiden dat het materiaal vervormt en mogelijk afbraakproducten vrijgeeft of plastic additieven in het voedsel laat uitlogen.

Waarom hier

De fysische eigenschappen van polyethyleen veranderen met de warmte, wat leidt tot afbraak en een grotere migratie van stoffen naar het voedsel of de drank die ermee in contact komt.

Wat zou waar moeten zijn

Het eten of drinken van voedsel of dranken die zijn verhit in polyethyleen verpakkingen die niet uitdrukkelijk als magnetronbestendig zijn gemarkeerd, of wanneer kokend water rechtstreeks in dunwandige polyethyleen producten wordt gegoten.

De andere kant

N/A.

Hoewel zuiver polyethyleenhars mogelijk geen hormoonverstorende stoffen afgeeft, hebben studies aangetoond dat gangbare voedselverpakkingen van polyethyleen plastic additieven kunnen afgeven, waarbij de afgifte toeneemt met warmte, contacttijd en de zuurgraad van het voedsel of de drank.

Waarom hier

Tijdens de productie worden additieven in polyethyleen verwerkt om gewenste eigenschappen te bereiken; deze kunnen uit het plastic in voedsel migreren, vooral onder omstandigheden die degradatie of migratie bevorderen.

Wat zou waar moeten zijn

Het eten of drinken van voedsel of dranken die in contact zijn geweest met polyethyleen voedselverpakkingen, vooral bij blootstelling aan warmte, langdurig contact of zure inhoud.

De andere kant

Voedselveilig HDPE gebruikt strikt gecontroleerde additieven die aan wettelijke normen voldoen, en onafhankelijke studies bevestigen dat maagdelijk HDPE dat aan deze normen voldoet onder gebruikelijke voedselcontactomstandigheden (kamertemperatuur tot 70 °C, contacttijd tot 30 dagen) geen zorgwekkende migratieniveaus veroorzaakt.

Ingeslikte polyethyleen-microplastics (PE-MP's) zijn aangetoond in menselijke biologische matrices, en studies in diermodellen en menselijke celllijnen suggereren dat chronische blootstelling samenhangt met mogelijke gezondheidseffecten, zoals oxidatieve stress, ontsteking, verstoorde stofwisseling, modulatie van het immuunsysteem en interferentie met het endocriene en neurologische systeem.

Waarom hier

Polyethyleen, vooral van wegwerpverpakkingen, breekt af tot microplastics die in de voedselketen terechtkomen en via verontreinigd voedsel en water door mensen worden opgenomen, waarbij ze zich in verschillende organen ophopen.

Wat zou waar moeten zijn

Inname van voedsel (bijv. zeevruchten, zout, suiker, honing, flessenwater) en drinkwater dat met polyethyleen-microplastics is verontreinigd; volwassenen zouden naar schatting per week de hoeveelheid van één bankpas aan microplastics binnenkrijgen.

De andere kant

Langetermijnstudies onder mensen zijn beperkt, en de exacte toxiciteit en definitieve blootstellingsniveaus voor effecten op de menselijke gezondheid worden nog onderzocht.

Voedselgeschikt polyethyleen, waaronder polyethyleen met hoge dichtheid (HDPE) en met lage dichtheid (LDPE), wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor direct contact met voedsel en is onder normale omstandigheden goedgekeurd door regelgevende instanties zoals de FDA voor gebruik in voedselverpakkingen en -containers.

Waarom hier

Polyethyleen wordt veel gebruikt in voedselverpakkingen vanwege de chemische inertheid, waardoor het bij correct gebruik niet reageert met voedsel en geen schadelijke chemicaliën afgeeft.

Wat zou waar moeten zijn

Inname van voedsel of drank die bij kamertemperatuur of gekoeld is bewaard in voedselveilige polyethyleen verpakkingen.

De andere kant

N/A.

Inname van polyethyleen microplastics wordt in onderzoeken in verband gebracht met nadelige effecten op cellen, waaronder een lagere celoverleving en een toename van reactieve zuurstofsoorten in menselijke darmkankercellijnen. Het kan ook schadelijke chemicaliën meedragen die de hormoonfunctie kunnen verstoren, ontstekingen kunnen verhogen of het risico op bepaalde ziekten bij kinderen kunnen verhogen.

Waarom hier

Kinderen zijn bijzonder kwetsbaar voor blootstelling aan microplastics vanwege hun hogere inname ten opzichte van hun lichaamsgewicht, hun zich ontwikkelende lichaam en gedragingen zoals vaak de hand naar de mond brengen. Blootstelling vindt plaats via voeding, water, lucht en plastic producten. Het verhitten van voedselcontainers met polyethyleen kan de migratie van microplastics en bijbehorende chemicaliën naar voedsel verhogen.

Wat zou waar moeten zijn

Chronische inname van polyethyleen microplastics en bijbehorende chemicaliën uit voedsel, water en contact met plastic producten, vooral wanneer ze worden verhit.

De andere kant

De American Chemistry Council stelt dat het aantonen van microplastics niet per se een gezondheidsrisico betekent. De Wereldgezondheidsorganisatie vond geen betrouwbaar bewijs dat het binnenkrijgen van microplastic deeltjes via drinkwater een zorg is.