Is lood veilig in voeding en drank?

Anorganische loodverbindingen, die via besmet voedsel en water kunnen worden opgenomen, worden geclassificeerd als waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens (IARC-groep 2A) en als waarschijnlijke menselijke kankerverwekkers door de EPA en HHS.

Waarom hier

Opgenomen anorganische loodverbindingen worden in het lichaam opgenomen en kunnen bijdragen aan het kankerrisico.

Wat zou waar moeten zijn

Inname van anorganische loodverbindingen uit besmette bronnen zoals voedsel, water of stof.

Inname van lood kan bij volwassenen voortplantingsproblemen veroorzaken, waaronder onvruchtbaarheid bij zowel mannen als vrouwen, en problemen tijdens de zwangerschap zoals miskraam, doodgeboorte en vroeggeboorte.

Waarom hier

Lood wordt na inname door het hele lichaam verdeeld en kan de voortplantingsorganen en -processen van zowel mannen als vrouwen beïnvloeden. Tijdens de zwangerschap kan het uit de botopslag vrijkomen en zo de foetus blootstellen.

Wat zou waar moeten zijn

Inname van lood waardoor de loodspiegel in het bloed stijgt; lood in botten komt tijdens de zwangerschap in het bloed terecht en wordt een bron van blootstelling voor de zich ontwikkelende foetus.

Inname van lood, zelfs in lage concentraties, is schadelijk voor de menselijke gezondheid. Het is een zich opstapelend giftig stof dat meerdere lichaamssystemen aantast, waaronder het zenuwstelsel, het bloedvormende systeem, het maag-darmstelsel, het hart- en vaatstelsel en de nieren. Er is geen bekend veilig blootstellingsniveau.

Waarom hier

Lood is een hardnekkige milieuverontreiniging die het lichaam kan binnenkomen via besmet voedsel, water, stof of andere materialen die lood bevatten.

Wat zou waar moeten zijn

Elke inname van lood, want er is geen veilig loodgehalte in het bloed vastgesteld; zelfs loodgehaltes in het bloed van slechts 3.5 µg/dL bij kinderen worden in verband gebracht met nadelige effecten. Wettelijke actiewaarden voor lood in drinkwater zijn 0.015 mg/L (15 ppb), en de voorlopige referentiewaarden van de FDA voor lood in voeding zijn 2.2 µg/dag voor kinderen en 8.8 µg/dag voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd.

Lood in drinkwater kan ernstige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder een lager IQ en kortere aandachtsspanne, leer- en gedragsproblemen bij kinderen, en een verhoogd risico op hartziekten, hoge bloeddruk en nier- en zenuwstelselproblemen bij volwassenen. Er is geen bekend veilig niveau van blootstelling aan lood.

Waarom hier

Lood kan in drinkwater terechtkomen wanneer leidingmaterialen die lood bevatten, zoals buizen, soldeer en armaturen, corroderen. Deze corrosie wordt beïnvloed door de waterchemie, waaronder zuurgraad en mineraalgehalte, en door de tijd dat het water in contact staat met materialen die lood bevatten.

Wat zou waar moeten zijn

Elke hoeveelheid lood in drinkwater wordt als schadelijk beschouwd, omdat er geen bekend veilig blootstellingsniveau is. De Amerikaanse EPA heeft het Maximum Contaminant Level Goal (MCLG) voor lood in drinkwater op nul gesteld. Openbare waterbedrijven moeten actie ondernemen als meer dan 10 procent van de kraanwatermonsters de loodactiewaarde van 15 parts per billion (ppb) of 15 µg/L overschrijdt.